01 จาก 08
ผลไม้เบียร์ทำสำหรับฤดูร้อน Sipping
Getty Images ไปเป็นเบียร์ผลไม้เมื่อวานนี้: เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หวานมีแนวโน้มที่จะส่งสัญญาณรบกวนเข้าสู่ภาวะช็อกจากโรคเบาหวาน ผู้บริโภคเบียร์ปัจจุบันกำลังมองหาสิ่งที่นอกเหนือจากเบียร์ผลไม้รสหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่หนึ่งทศวรรษหรือสองปีที่ผ่านมาสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น
การเพิ่มขึ้นของเบียร์ผลไม้แบบอเมริกันในยุคเริ่มต้นด้วยความพยายามอย่างพอประมาณเพื่อเสริมการทำงานของผลไม้ที่มีส่วนประกอบของ citrusy hops (เช่น Citra, Cascade ฯลฯ ) ที่โรงงานผลิตเบียร์ชายฝั่งตะวันตกหลายแห่งเพิ่งได้รับการยอมรับ ตัวอย่างเช่น Ballast Point ของ Grepefruit Sculpin IPA เป็นเบียร์ชนิดหนึ่งที่นำแพ็คมาวางไข่ซึ่งเป็นเจ้าภาพของ IPAs แห้งที่มีสีส้มโอจากกลุ่มผู้ชื่นชมทั้งหมด
ตอนนี้ผู้ผลิตเบียร์กำลังขยายเพื่อใส่ผลไม้ทุกชนิดลงในเบียร์ของพวกเขาโดยใช้น้ำผลไม้หรือสารสกัดเพื่อยกระดับผลไม้ที่มีอยู่โดยธรรมชาติที่เกิดจากฮ็อพและยีสต์ และรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาทำให้พวกเขาเหมาะกับสภาพอากาศที่อบอุ่น ตรวจสอบต่อไปนี้เจ็ดรีเฟรชผลไม้ทั้งหมดต้องคว้าสำหรับฤดูร้อน:
02 จาก 08
สีเขียว Flash Passion ผลไม้ Kicker
Green Flash Brewing ไม่มีอะไรที่จะทำให้วันดื่มในช่วงฤดูร้อนเช่นเบียร์ข้าวสาลีรุ่นใหม่ของ Green Flash ที่ทำจากชาผลไม้เสาวรสและน้ำผลไม้เสาวรส เป็นการบำบัดที่มีความสมดุลสมดุลและมีกลิ่นอายของเบลเยี่ยมยีสต์เอสเทอร์ และแม้ว่าคุณอาจจะสาบานกับเบียร์ทาร์ตนี้หมักด้วย lactobacillus รสเปรี้ยวที่น่าพอใจของเบียร์มาโดยตรงจากผลไม้เสาวรสของตัวเองทำให้กระหายน้ำดับกระหายได้ดีเยี่ยม ดีที่สุดคือตอนนี้มีอยู่ในกระป๋องทำให้เบียร์ที่สามารถขนส่งได้มากขึ้นในการเลือกสถานที่ริมน้ำของคุณ
03 จาก 08
Elysian Superfuzz เลือดสีส้ม Ale ซีด
Elysian Brewing โรงเบียร์หลายแห่งได้โยนหมวกลงในวงแหวนสีส้มทำให้ดีที่สุดในการผสมผสานกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเข้มข้นและมีรสชาติคล้ายคลึงกัน แต่น้อยเช่น Elysian, โรงเบียร์ซีแอตเทิบางทีที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับ IPAs ชายฝั่งทางดาวที่เป็นตัวเอกของ Superfuzz ไม่มีรอยกัดที่เหมือนขมของ Space Dust หรือ The Immortal (เบียร์คู่ของ Elysian) แต่ Northern Brewer และ Cascade hops ของเยอรมันใช้กันอย่างแพร่หลายและทำให้ Citra และ Amarillo สามารถสะท้อนกลิ่นส้มของส้มได้
04 จาก 08
Dogfish Head Festina Pêche
Dogfish Head Brewing Berliner Weisse เป็นเมฆเปรี้ยว (บางคนอาจจะบอกว่าเปรี้ยว), เบียร์เยอรมันต่ำ ABV เหมาะสำหรับฤดูร้อนจิบ ที่ ABV 4.5% หัว Dogfish ใช้ในรูปแบบเป็นสัมผัสดีกว่ารุ่นก่อนยุโรป (เดิมประมาณ 3%) แต่ Festina Pêcheของพวกเขาอร่อยยังคงเป็นที่ละเอียดอ่อนเป็นเบียร์มามีมากมายของลูกพีชทอในกลิ่นหอมและ (ยีสต์และนมเปรี้ยวกินผลไม้น้ำตาลดังนั้นคุณจึงไม่ต้อง) เป็น Homerun อีกแห่งหนึ่งจากโรงเบียร์ที่รู้จักกันเฉพาะสำหรับการเบลอเส้นระหว่างศิลปะของเหลวและการทำอาหาร
05 จาก 08
ผู้ก่อตั้งRübæus
ผู้ก่อตั้ง Brewing สำหรับผู้ที่ชอบคำใบ้น้ำตาลในผลไม้ของพวกเขา Brewers มิชิแกนผู้ก่อตั้งไม่ได้กับชั้นเรียนและความสง่างาม ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของหวานและรสเปรี้ยวของพวกเขาRübæusของพวกเขาได้อย่างง่ายดายเบียร์ราสเบอร์รี่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เคยทำโดยโรงเบียร์อเมริกัน แม้จะตกตะลึงกว่าสีแดงสดใสของมันคือรสราสเบอร์รี่ที่แท้จริงของตนขอบคุณราสเบอร์รี่สดจำนวนมากที่ใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์ ไม่ว่าจะเป็นในขวดหรือกระป๋องน้ำที่ผ่านการทำความสะอาดเพดานและฟื้นฟูเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่เชอร์เบท ระมัดระวังแม้ว่า: รสชาติอันมหัศจรรย์ของเบียร์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้นี้มาสก์ส่อเสียด ABV 5.7% - เป็นการหลอกลวงอย่างจริงจัง!
06 จาก 08
Victory Cage Radler
ชัยชนะ Brewing ในขณะที่คุณกำลังเตะน้ำตาลที่เหลือให้แน่ใจว่าได้ให้ Victory 's Cage Radler ลอง โรงเบียร์เพนซิลเวเนียเป็นที่รู้จักสำหรับการตีความ lagers เยอรมันอย่างเหลือเชื่อดีและชงที่คมชัดนี้จะไม่มีข้อยกเว้น เดิมส่วนผสมของเบียร์ส่วนเท่า ๆ กันและน้ำมะนาวประกายระยิบระยับได้รับการต้อนรับในศตวรรษที่ 21 ด้วยวิธีการอบแห้งที่สมดุลมากขึ้น แต่ไม่ได้โดยไม่ต้องบิตของความหวานและความมีชีวิตชีวา lemony เป็นเบียร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักดื่มไวน์หรือสำหรับนักดื่มเบียร์ที่มองหาการเปลี่ยนแปลงของการก้าว
07 จาก 08
Ballast Point มะม่วง Even Keel
Ballast Point Brewing Ballast Point ผลิตเบียร์มะม่วงที่อร่อยที่สุดและดื่มได้มากที่สุดเท่าที่เคยมีมาให้กับอลูมิเนียม ขณะที่คุณใส่ภาชนะใส่ริมฝีปากของคุณเตรียมตัวสำหรับคลื่นของผลมะม่วงและกลิ่นหอมของดอกมะนาวเพื่อล้างคุณ เกี่ยวกับเพดานปากคาดว่ามะม่วงและส้มโอจะมีมะม่วงและเกรปฟรุตมากขึ้นและมีกลิ่นปากที่นุ่มนวลโดยเฉพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่ ABV ต่ำมากถึง 3.8% เครื่องดื่มเวทมนตร์นี้จะเข้ากันได้ดีกับวันวาเลนไทน์ด้วยไอศกรีม ceviche หรือวานิลลา (แต่อาจจะไม่ใช่ทั้งสองแบบในจานเดียวกัน)
08 ใน 08
Ommegang Fruition
โรงเบียร์ Ommegang เบียร์ขั้นสุดท้ายในรายการนี้เป็นเรื่องยากที่จะมาโดยที่มันเป็นมูลค่าการแสวงหาออก ขณะนี้มีเฉพาะที่โรงเบียร์ในบริเวณตอนเหนือของพวกเขาและในบางพื้นที่ที่หายากในนิวยอร์กซิตี้การออกผลเป็นผลไม้ Ommegang's first beer release มันเริ่มต้นชีวิตของมันในฐานะที่เป็นโรงเบียร์ที่มีการแพร่กระจายอย่างแพร่หลายในประเทศเบลเยี่ยมเบียร์ข้าวสาลี Witte และถูกหมักด้วยน้ำมะม่วงกีวีและน้ำผลไม้เสาวรสเพื่อให้เบียร์รสเปรี้ยวขอบผลไม้เขตร้อน ดีที่สุดของทั้งหมดแห้งกระโดดเพิ่มตัวเขียวและต่อไปแห้งเบียร์ออกผลในสิ่งที่อาจเป็นเพียงฤดูร้อนที่ดีที่สุดจิบเบียร์