Sweet Bock จากเท็กซัส
เบียร์เบียร์แบบอเมริกันอาจดูเหมือนอัญมณีที่ส่องแสงใหม่ ๆ ในขบวนการเบียร์หัตถกรรม แต่โรงเบียร์เล็ก ๆ แห่งหนึ่งในเท็กซัสได้สร้างความสมบูรณ์แบบให้กับพวกเขามานานนับศตวรรษที่ผ่านมา คุณอาจรู้จักชื่อ Shiner Bock และมีเหตุผลที่ดี: เป็นเบียร์ที่ดี
Shiner Bock อาจไม่ดึงดูดผู้ดื่มเบียร์ทุกคน แต่อย่างแน่นอนมีสถานที่ สำหรับผู้ที่ต้องการหาทางเลือกที่กระจายทั่วประเทศไปยังอเมริกา บริษัท เบียร์ขนาดใหญ่และผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงความขมขื่นที่พบในเบียร์ bock ฝีมือจำนวนมากนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม
เรื่องราวของเบียร์หวานใน Shiner, Texas
Shiner Bock ได้กลายเป็นเรือธงของ Spoetzl Brewery ใน Shiner, Texas พวกเขาผลิตเบียร์รสเลิศอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ Shiner Bock เป็นที่รู้จักกันดีของหลาย ๆ คน โรงเบียร์ยังไม่อายที่จะอ้างว่าเป็นโรงงานผลิตเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในเท็กซัส
โรงเบียร์ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2452 โดยสมาคมผู้ผลิตเบียร์ Shiner ประเทศเยอรมันและสาธารณรัฐเช็กโดยมีความต้องการเบียร์จากประเทศเก่า Shiner Bock ได้รับการแนะนำในปี ค.ศ. 1913 และในปีค. ศ. 2458 นายช่างชาวเยอรมัน Kosmos Spoetzl ได้ซื้อโรงเบียร์ให้ชื่อสุดท้ายของเขา
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Shiner Bock ได้พัฒนาฐานแฟนเพลงที่ภักดี เรื่องนี้เป็นไปในทางที่จริงแล้วเครื่องดื่มเบียร์นี้ถูกผลิตขึ้นเฉพาะในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น มันเป็นเบียร์ตามฤดูกาลเป็นเวลาหลายปีและออกมาทุกฤดูใบไม้ผลิเพื่อความสุขของชาวบ้าน
ในปี 1991 Shiner Bock ได้ก้าวสู่ระดับชาติและต่อไปนี้เพิ่มขึ้น ขณะนี้มีให้บริการทั่วสหรัฐอเมริกาและตลอดทั้งปี
เบียร์ยังได้รับรางวัลมากมายเช่นรางวัลเหรียญทองในงานเทศกาลเบียร์อเมริกันที่ยิ่งใหญ่และงาน Beer Beer ในทวีปยุโรป
รีวิว Shiner Bock
Shiner Bock มีผิวด้านกลางหนาปานกลางที่ทิ้งผ้านวมไว้ด้านข้างของแก้วเมื่อเบียร์เมา ร่างกายของมันเป็นที่ชัดเจนด้วยทองแดงเป็นสีเหลืองอำพัน
กลิ่นหอมหวานมากหวานเกือบไม่มีความเป็นปกติทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับความหวานมากนี้ นี่อาจเป็นเพราะข้าวโพดที่ใช้ในสูตร
รสชาติมีความหวานเท่ากันโดยไม่มีความลึกมากและมีการ กระโดด น้อยมาก แน่นอนไม่เพียงพอที่จะให้สมดุลที่ดี มันมีปากที่บางและมีความฟุ้งมากจึงมีการต่อยเล็กน้อยบนลิ้นจากคาร์บอนไดออกไซด์
ความหวานนี้แม้ว่า embraced โดย Shiner เว็บไซต์ของพวกเขากล่าวว่าของพวกเขา Bock ที่รสชาติของมันคือโดยไม่ต้อง "ขมมากเกินไปที่ characterizes หลายพิเศษพิเศษและนำเข้าเบียร์." นี้อาจเป็นอย่างดีดึงดูดผู้ดื่มที่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจกว่าเบียร์แสงของโรงเบียร์ขนาดใหญ่ แต่ไม่สนใจความขมของจำนวนมากเบียร์ฝีมือออกมี
ส่วนตัวฉันพบว่ามัน cloying หลังจากเพียงไม่กี่เครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามควรทำเบียร์ที่ดีให้จับคู่กับอาหารเม็กซิกันหรืออาหารทะเลรวมถึงซูชิ