ความหลากหลายของรสชาติฤดูนี้ข้าวอร่อยและจานถั่ว ถั่วดำรวมกับข้าวมะเขือเทศและผัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1/4 ถ้วยสับผักชีฝรั่ง
- พริกหยวก 1/4 ถ้วย
- 1 ถั่วสีดำ (15 ออนซ์) เนื้อ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำผลไม้
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโน
- ช้อนชา 1/2 แห้ง
- โหระพา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาร้อน 1/8 ช้อนชา
- ข้าวเมล็ดยาวสีขาว 1/2 เมล็ดที่ไม่ดิบ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ขมิ้น
วิธีการทำมัน
- นวดน้ำมันพืชและเนยในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลาง เพิ่มต้นหอมผักชีและพริกเขียว ปรุงอาหารตลอดเวลากวนจนนุ่ม
- ผัดในถั่ว, มะเขือเทศ, น้ำตาล, ออริกาโน, โหระพา, ผงกระเทียม, พริกไทย, เกลือและซอสร้อน นำไปต้ม. ลดความร้อนและเคี่ยว, เปิด, 15 นาทีหรือจนข้น, กวนบ่อย; กัน
- หุงข้าวตามทิศทางหีบห่อพร้อมกับขมิ้นผสมกับของเหลวที่หุงต้ม
- เสิร์ฟถั่วดำผสมกับข้าว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1051 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 5 มก |
| โซเดียม | 59 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 187 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 45 กรัม |
| โปรตีน | 52 กรัม |