คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารมังสวิรัติ enchilada เม็กซิกัน นี้ลงในเตาอบในเวลาเพียงไม่กี่นาทีดังนั้นจึงเป็นมื้อที่ดีสำหรับวันที่วุ่นวาย เด็ก ๆ จะชอบสูตรนี้มากเกินไป (เพียงตัดจำนวนพริกลงครึ่งหนึ่งเพื่อลดปัจจัยเครื่องเทศ) สูตรนี้สามารถทำอาหารมังสวิรัติโดยใช้ ชีสถั่วเหลืองมังสวิรัติ แทนชีสปกติ
สูตรมังสวิรัติและมังสวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวเม็กซิกันมากขึ้น
- สูตรซอสโฮมเมด Enchilada ง่าย
- มังสวิรัติ Fajitas เม็กซิกันสิบนาที
- จุ่มมังสวิรัติ 7 ชั้น
- ย่างพริกแกงเผ็ดย่าง
- ซุป Tortilla มังสวิรัติรสเผ็ด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแทนเนื้อมังสวิรัติ
- แพ็คเกต Taco seasoning
- 2 กระป๋อง 15 ออนซ์ซอส enchilada
- 15 ถึง 18 tortillas อ่อน
- 2 กระป๋องขนาด 15 ออนซ์
- ถั่ว pinto (เนื้อ)
- 2 ชีสชีส (ขูด)
- 1 ออนซ์ 4 ออนซ์สามารถพริกเขียว (หั่นบาง ๆ )
- 1/3 ถ้วยมะกอกดำ (หั่นบาง ๆ )
- ตัวเลือก: ชิพข้าวโพด 2 ถ้วย (บด)
วิธีการทำมัน
- เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 375 องศา
- รวม เนื้อมังสวิรัติ crumbles กับ taco ปรุงรสและรวมกัน
- เช็ดถาดอบให้เบา กระจายประมาณ 3/4 ถ้วยซอส enchilada ที่ด้านล่างของถาดอบ ต่อไปวางชั้นของ 5 หรือ 6 tortillas ข้าวโพดที่ด้านบนของซอส
- กระจายถั่ว, ชั้นของชีสและครึ่งหนึ่งของพริกที่ด้านบนของ tortillas ด้านบนของนี้แพร่กระจายอีกหนึ่งชั้นใจกว้างของซอส enchilada แล้ว tortillas ข้าวโพดมากขึ้น ถัดไปกระจายเนื้อเยาะเย้ยและมะกอกที่ด้านบนของ tortillas ชีสมากขึ้นและส่วนที่เหลือของพริก
- ตักซอสอีกชิ้นหนึ่งลงไปจากนั้นจึงใส่ tortillas ข้าวโพดแล้วใส่ซอสและชีส
- ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และอบประมาณ 30 นาที นำออกจากเตาอบด้านบนด้วยชิปข้าวโพดและนำมาอบอีก 15 ถึง 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 4290 |
| ไขมันรวม | 136 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 66 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 27 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 84 มก |
| โซเดียม | 8,760 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 621 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 73 กรัม |
| โปรตีน | 143 กรัม |