กินมังสวิรัติ? ชอบ fajitas? ลองสูตรผักนี้ง่ายและรวดเร็ว fajitas เรียกพริกสีแดงและสีเขียว คุณสามารถรับ fajitas มังสวิรัติเหล่านี้ได้ง่ายบนโต๊ะในเวลาไม่ถึงสิบนาที (ใช่จริงๆ!) ไม่มีปัญหา! ใช่มันอาจจะมีลักษณะเป็นรายการส่วนผสมที่ยาวนาน แต่ส่วนใหญ่เป็นแค่พริกหวานและเครื่องปรุงรสไม่กี่อย่างเช่นผงกะหรี่ผงพริกและพริกป่น ซุปเปอร์สั้นในเวลาหรือเพียงสั้น ๆ เกี่ยวกับเครื่องเทศสด? โยนในครึ่งถึงสองในสามของแพ็คเก็ตของ Taco ปรุงรสในสถานที่ของเครื่องเทศแต่ละเพราะทำไมไม่?
ไม่มีวิธีผิดในการทำอาหารเม็กซิกันในความคิดเห็นส่วนตัวของฉันที่ติดยาเสพติด burrito และสูตรเช่นนี้แสดงออกเพียงวิธีที่รวดเร็วง่ายและหลากหลายอาหารเม็กซิกันได้ เริ่มต้นด้วยพริกหวานเพิ่มซัลซ่าบาง (ไม่ว่าจะเป็นซัลซ่าโฮมเมดสดหรือเก็บซื้อ) และครีมและคุณได้มีตัวคุณเองอาหาร เก็บซอสร้อนไว้ใกล้ ๆ ถ้าเป็นของคุณและแอบเข้าไปใน guacamole โฮมเมด ถ้าอะโวคาโดอยู่ในฤดู แน่นอนคุณสามารถเพิ่มในเนื้อสัตว์แทน seitan สีน้ำตาลอ่อนหรือแม้กระทั่งบิตของ sauteed หรือผัดหรือเต้าหู้อบถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่าง heartier หรือเพียงแค่ให้มันง่ายและปฏิบัติตามสูตรตามที่เป็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- พริกหยวกสีแดง 1 ชิ้น (หั่นเป็นเส้น)
- 1 พริกหยวกสีเขียว (หั่นเป็นเส้น)
- หอม 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- 1/2 ช้อนชากระเทียม
- ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อน
- 1/4 ช้อนชาพริกป่นหรือเพื่อลิ้มรส
- ซอสซัลซ่า 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยครีมเปรี้ยวหรือแทนนมที่ไม่ใช่นมครีม (ตัวเลือก แต่อร่อย!)
- 4 tortillas แป้ง (อุ่น)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะ, พริกหยวกและหัวหอมในน้ำมันมะกอก
- เพิ่มเกลือกระเทียมผงกะหรี่ผงพริกและพริกป่นเพื่อปรุงอาหารให้เข้ากันเรื่อย ๆ จนพริกและหอมอ่อนประมาณ 5 - 7 นาที ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่ได้ต้มพริกหวาน พวกเขาควรจะอ่อนโยน แต่ไม่อ่อนเกินไป
- อุ่นแป้ง tortillas ในไมโครเวฟเพียงไม่กี่วินาทีหรือในเตาอบ ฉันชอบที่จะใช้เตาปิ้งขนมปังของฉันสำหรับเรื่องนี้ดังนั้นฉันไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบขนาดใหญ่เพียงเพื่ออุ่น tortillas
- แบ่งพริกระหว่างสี่ tortillas แป้งอุ่น เพิ่มซัลซ่าและเปรี้ยวครีม (หรือมังสวิรัติแทนนมที่ไม่ใช่) ให้กับแต่ละคนและให้บริการได้ทันที
- เพลิดเพลินกับผักของคุณ fajitas กับพริกหวาน! ยัม!
อาหารมังสวิรัติแบบง่าย ๆ อีกสองสามแบบ:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 445 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 841 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 61 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |