ชีสเค้กนิวยอร์กชีสเค้กเนยแข็งนี้ผลิตโดยชีสครีม 2 ปอนด์และครีมเปรี้ยว 1 ปอนด์
ด้วยแป้งข้าวเกรียบที่ปราศจากกลูเตนและพายเชอร์รี่บรรจุกระป๋องสำหรับเติมผลไม้สูตรพิเศษนี้เป็นของหวานที่น่าหลงใหล
สิ่งที่คุณต้องการ
- ส่วนผสมเปลือก:
- 1 1/4 ถ้วยตังฟรีเกรแฮมแคร็กเกอร์แคร็กเกอร์ประมาณ 6 ออนซ์ (ลอง Kinnikinnick Gluten-free Smoreable Graham Crackers)
- 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสครีมนุ่ม 2 ปอนด์ (แพ็คเกจ 8 ออนซ์)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพดหวาน 2 ช้อนโต๊ะหรือแป้งข้าวโพด
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- 1 21 ออนซ์สามารถ
- พายเชอร์รี่ กรอก
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 F / 163 C
- วางกระทะเค้ก spring-style ขนาด 9 นิ้ว
- วางแครกเกอร์เกรแฮมที่ปราศจากกลูเตนไว้ในถุงซิปพลาสติกและบดละเอียดด้วยหมุดเกลียว เท crumbs ลงในชามผสม ใส่น้ำตาลและลูกจันทน์เทศลงไปผัดให้ละเอียด เพิ่มเนยละลายและคนให้เข้ากัน
- กดส่วนผสมเศษลงในด้านล่างของกระทะ springform อย่ากด crumbs ที่ด้านข้างของ pan แช่เย็นขณะเตรียม ขนมเค้กเนยแข็ง
- ใส่ชีสครีมและน้ำตาลลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่สูงจนครีม เพิ่มไข่ทีละครั้ง เติมแป้งข้าวจ้าวครีมเปรี้ยวและวานิลลา ตีให้สูงจนเรียบ
- ลบเปลือกโลกออกจากตู้เย็น ใส่ชีสเค้กกรอกลงใน springform pan ทาด้วยพายและพ่นเป็นเวลา 45 นาที
- ในขณะที่ชีสเค้กอบอยู่พักไว้ 1 ถ้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงและวานิลลา 1 ช้อนชาลงในชามและตักจนเนียนและผสม
- นำชีสเค้กออกจากเตาอบ ใช้ไม้พายเพื่อกางครีมเปรี้ยวลงบนชีสเค้กอบด้วยการสัมผัสเบา ๆ นำเค้กกลับเข้าเตาอบและนำไปต้มอีก 15 นาที ปิดเตาอบและทิ้งชีสเค้กไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนนำออก
- เย็นสนิทและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสริฟ
- ในขณะที่เค้กเย็นรวมพายเชอร์รี่กรอกน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและช้อนชาวานิลลา 1/4 คนให้เข้ากัน กระจายเชอร์รี่เหนือชีสเค้กแช่เย็นก่อนเสริฟ
คำเตือน: โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
แก้ไขโดย Stephanie Kirkos
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 595 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 184 mg |
| โซเดียม | 344 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |