ขนมปัง Pumpernickel สีเข้มมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เยี่ยมยอดที่สุด และทำง่ายใน เครื่องขนมปัง ของคุณ
ถ้าคุณไม่เคยใช้เครื่องขนมปังลอง พวกเขาไม่ได้จริงๆที่มีราคาแพงและทำให้การสร้างขนมปังที่ยอดเยี่ยมของขนมปังเพื่อให้ง่าย รับมันและคุณจะไม่มีวันได้โดยไม่ต้องขนมปังสด
เมื่อคุณใช้เครื่องขนมปังให้เพิ่ม ส่วนผสม ตามลำดับที่ระบุไว้ ยีสต์จะถูกเพิ่มเข้ามาล่าสุดเพื่อไม่ให้สัมผัสกับของเหลวและเริ่มงอกจนส่วนผสมสุกและนวดโดยเครื่อง นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คุณลักษณะเริ่มต้นล่าช้า
คุณสามารถเพิ่มวอลนัทปิ้งบางลงไปในขนมปังนี้หลังจากที่มีการผสมและก่อนที่กระบวนการอบจะเริ่มขึ้น พวกเขาเพิ่มกระทืบที่ยอดเยี่ยม
ขนมปังนี้เป็นขนมปังที่ดีจริงๆกระจายกับน้ำผึ้งวิปปิ้งหรือแยมราสเบอร์รี่หรือแอปปริคอท ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่านี้สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ถ้วยน้ำ
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- กากน้ำตาล 1/3 ถ้วย
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง (แป้งขนมปัง)
- 1 ถ้วยแป้ง (
- ไรย์กลาง )
- 1 ถ้วยแป้ง (
- ข้าวสาลีทั้งหมด )
- 3 ช้อนโต๊ะ กลูเตนข้าวสาลี
- 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า (เมล็ด)
- 2 ช้อนชา ยีสต์ (ใช้งานแห้ง)
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงใน กระทะ ใช้ปริมาณของเหลวที่เล็กที่สุดในสูตร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เพิ่มส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ อย่าผสมหรือผัดส่วนผสม
ใส่ฝาครอบลงบนตัวเครื่อง เลือก Medium Crust setting และ Whole Wheat Cycle แล้วกด Start
3. สังเกตแป้งขณะนวด ถ้าหลังจาก 5-10 นาทีดูเหมือนว่าจะแห้งหรือถ้าเครื่องของคุณฟังดูราวกับว่ากำลังร่อยหร่เพิ่มน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
จนกว่าแป้งจะนุ่มนวลนุ่มและมีรสนิดหน่อยต่อการสัมผัส
จากนั้นปล่อยให้เครื่องทำงาน มันจะนวดแล้วปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้นแล้วขนมปังจะอบ
หลังจากสิ้นสุดรอบการอบขนมปังให้วางขนมปังไว้บนตะแกรงประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนหั่นเป็นชิ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 185 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 799 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |