10 เคล็ดลับช้อปปิ้งตลาดของเกษตรกร

01 จาก 11

10 เคล็ดลับเพื่อทำให้ตลาดของเกษตรกรช็อปปิ้ง Breeze

การช็อปปิ้งที่ ตลาดของเกษตรกร เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานภายในประเทศ คุณรู้ไหมว่าอาหารมาจากที่ใด: อย่างไรก็ตามเกษตรกรผู้ปลูกนั้นอยู่ที่นั่นและคุณสามารถถามพวกเขาได้ นักช้อปมากกว่าหนึ่งรายกลับมามีถุงที่ผลิตไม่ได้ และอื่น ๆ อีกมากมายได้ทิ้งหลังจากทัวร์รอบเช้ารอบคอกม้าเท่านั้นที่จะกลับบ้านพร้อมกับพวงแครอทและสำนวนที่มึนงง การวางแผนเพียงเล็กน้อยช่วยให้สามารถจับจ่ายซื้อสินค้าที่ตลาดชาวนาได้ทุกสัปดาห์และทำอาหารได้ตลอดทั้งสัปดาห์

02 จาก 11

# 1 รู้จักฤดูกาลของคุณ

ถ้าคุณรู้บ้างว่าจะทำอย่างไรเมื่อได้เข้าสู่ตลาดของเกษตรกรการตัดสินใจในแต่ละคอกทำได้ง่ายกว่ามาก เรียนรู้สิ่งที่เติบโตขึ้นในพื้นที่ของคุณและพูดคุยกับผู้ปลูกเกี่ยวกับสิ่งที่จะมาถึงตลาดในสัปดาห์ที่กำลังจะมา

• ผักและผลไม้ตามฤดูกาล
• ผลไม้ฤดูใบไม้ผลิและผัก
• ผักและผลไม้ในช่วงฤดูร้อน
• ผลไม้และผักผลไม้ร่วง
• ผักผลไม้ฤดูหนาว
• ซีซั่นตามภูมิภาค
• ค้นหาโดยรัฐ

03 จาก 11

# 2 Go Early (หรือ Go Late)

ตลาดมีแนวโน้มที่จะแออัดน้อยลงเมื่อเปิดหรือก่อนปิด มีหลายข้อยกเว้นนี้ดังนั้นลองไปที่ตลาดของคุณในเวลาที่ต่างกันเพื่อหาเวลาที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

สำหรับการเลือกที่ดีที่สุดให้ไปที่ตลาดของเกษตรกรในช่วงต้น สินค้าที่ดีที่สุดไปก่อน รายการที่ได้รับความนิยมอย่าง จำกัด แต่อาจขายได้ก่อนวันที่ทำเสร็จ มันง่ายเหมือนที่

สำหรับข้อเสนอที่ดีที่สุดให้ไปที่ตลาดเกษตรกรปลาย เกษตรกรและผู้ขายรายอื่น ๆ บางครั้งลดผลิตภัณฑ์แทนการโหลดพวกเขากลับขึ้นและ schlepping พวกเขาที่บ้าน (ดูเคล็ดลับอื่น ๆ เพื่อประหยัดเงินในตลาดของเกษตรกร) เกษตรกรเลี้ยงอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ แต่ไม่ควรคาดหวังหรือขอส่วนลดลึก ที่สำคัญตลาดบางแห่งมีกฎต่อต้านส่วนลดสิ้นวัน

04 จาก 11

# 3 นำกระเป๋าบิ๊กและการเปลี่ยนแปลงขนาดเล็ก

ผู้ขายในตลาดบางแห่งเสนอถุง แต่พวกเขามักจะเป็นพลาสติกบาง ๆ และบอบบางที่คร่ำครวญภายใต้แรงกดดันจากการซื้อวัตถุดิบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกสิ่งทุกอย่างได้รับจาก ตลาดเกษตรกร โดยไม่ล้มเหลวลงบนทางเท้าหรือกระโจนลงบนพื้นรถของคุณโดยการนำผ้าใบหรือถุงไนลอนของคุณมาเอง กระเป๋าเป้สะพายหลังสามารถทำให้การลากง่ายขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าที่มีน้ำหนักมากหรือใหญ่ ฉันรักถุง RuMe เพราะพวกเขาพับขนาดเล็กและดำเนินการตัน

แม้ว่าผู้ขายจะทำการเปลี่ยนแปลงการซื้อจะไปได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นหากคุณมีการเปลี่ยนแปลงที่แน่นอน (หรือใกล้เคียงกับที่แน่นอน) ที่ตลาดเกษตรกรบางแห่ง "การเปลี่ยนแปลงเล็ก" หมายถึง dimes และ nickels ในพื้นที่เขตเมืองใหญ่ผลิตภัณฑ์หลายอย่างในตลาดของเกษตรกรขายในรูปแบบดอลล่าร์หรือห้าสิบเท่า

05 จาก 11

# 4 มื้อร่างก่อนเวลา

เนื่องจากคุณรู้ว่าสิ่งใดที่คุณต้องการหาในตลาดของเกษตรกรคุณสามารถวางแผนและวางแผนการรับประทานอาหารได้บ้าง ตัวอย่างเช่นถ้า หน่อไม้ฝรั่งในท้องถิ่น เพิ่งเข้าฤดูแล้วและคุณไม่สามารถทานได้พอคุณรู้ไหมว่าคุณอยากกิน หน่อไม้ฝรั่งอบ บางส่วนที่ปรุงสุกใน ซุปถั่วดำหน่อไม้ฝรั่ง และหั่นบาง ๆ ดิบๆไว้ใน สลัดผักกาดหอมใบเตย คุณจะรู้ว่ามีหน่อไม้ฝรั่งกี่หน่อและคุณจะต้องมีหอมหรือสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเพิ่มซุปและ สลัดผัก ต่างๆ

รวบรวมแรงบันดาลใจและสูตรด้านล่าง:

• สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิ
• สูตรอาหารในช่วงฤดูร้อน
• สูตรอาหารลดลง
• สูตรฤดูหนาว

06 จาก 11

# 5 แผนสำหรับความเป็นธรรมชาติ

ใช่คุณจะคุ้มค่ากว่าถ้าคุณวางแผนที่จะเดินทางไปยังตลาดของเกษตรกร อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องปล่อยให้บิตของห้องเลื้อยสำหรับสตรอเบอร์รี่ที่คุณไม่ทราบว่าจะเป็นที่ตลาดเพื่อให้เร็วหรือบวบบวบที่คุณไม่เคยพยายามมาก่อน การพยายามทำสิ่งใหม่ ๆ เป็นส่วนหนึ่งของความสนุกสนานในการไปตลาดของเกษตรกร

07 จาก 11

# 6 ทำงานใน Volume

ข้อเสนอที่ดีที่สุดในตลาดของเกษตรกรคือเมื่อคุณซื้อสินค้าเป็นกลุ่ม คุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดและราคาที่ดีที่สุดเมื่อคุณซื้ออะไรก็ตามที่อยู่ในช่วงสูงสุดของการเก็บเกี่ยว วิธีการใช้งานทั้งหมดนี้? ลองใช้สูตรใหม่กับผักที่ชื่นชอบหรือเรียนรู้ศิลปะ การเก็บรักษาอาหารที่ หายไป การแช่แข็งการบรรจุกระป๋องและการอบแห้งเป็นเพียงวิธีที่คุณสามารถบันทึกรสนิยมตามฤดูกาลที่คุณพบได้ในตลาดของเกษตรกรในช่วงปลายปี

08 จาก 11

# 7 คิดว่า "อาหารทั้งหมด"

ไม่ใช่ไม่ใช่ "Whole Foods" - คิดในแง่ของวิธีการที่อาหารเติบโตขึ้นและเข้าสู่ตลาดของเกษตรกรโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการผลิตก่อน แครอท มาทั้งและ unpeeled หัวผักกาดมีสีเขียว (และสิ่งสกปรก) ติดอยู่ การเรียนรู้ที่จะจัดการกับผลผลิตที่เพิ่งเก็บเกี่ยวสามารถนำมาใช้กันได้ แต่รสชาติที่ดีกว่านั้นคุ้มค่ากับการปรับตัว

• วิธีการทำความสะอาดและเก็บอาหาร Lettuces
• วิธีการตัดอาร์ติโช้ค
• วิธีการเปลือกถั่ว Fava
• วิธีการฮัลล์สตรอเบอร์รี่
• เคล็ดลับการเตรียมตัวอื่น ๆ

09 จาก 11

# 8 พูดคุยกับเกษตรกร!

ถ้าคุณพบผักที่ใหม่สำหรับคุณในตลาดของเกษตรกรและต้องการลองทำอาหารให้ถามเกษตรกรว่าควรทำอย่างไร สำหรับเคล็ดลับที่ดีที่สุดขอให้ถามว่า พวกเขา ชอบรับประทานอาหารอย่างไร

10 จาก 11

# 9 ลงทุนในล้อ

หากคุณซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากทุกสัปดาห์ควรซื้อ รถเกวียนหรือเกวียน (รถเข็นให้รถ เก๋งที่ ยอดเยี่ยมสำหรับผักและผลไม้) เพื่อรับรถจากตลาดของเกษตรกรในเที่ยวเดียว (แต่โปรดกรุณาอย่าให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเพื่อนนักช็อปและคอกม้าในขณะที่คุณผลักดันหรือ ดึงล้อผ่านตลาดของเกษตรกร !)

11 จาก 11

# 10 ทำให้มันเรียบง่าย

คุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เมื่อคุณซื้อสินค้าที่ตลาดของเกษตรกรดังนั้นให้รสชาติตามธรรมชาติแสดงเมื่อคุณปรุงอาหาร เตรียมตัวให้เรียบง่าย คุณจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและคุณจะมีแนวโน้มที่จะลอง (และกิน) อาหารท้องถิ่นมากยิ่งขึ้นจากตลาดของเกษตรกรในสัปดาห์หน้า