พุดดิ้งมังสวิรัติโฮมเมดสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว มันต้องใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมและไม่มากเวลาบนเตา สูตรนี้มีสุขภาพดีกว่าสูตรพุดดิ้งเต็มรูปแบบแม้ว่านมถั่วเหลืองจะเพิ่มไขมันเพียงเล็กน้อยและยังปราศจากคอเลสเตอรอลอีกด้วย ที่สำคัญยิ่งกว่านั้นก็อร่อยและน่าพอใจ
ในขณะที่ทำให้พุดดิ้งวานิลลาคุณสามารถเพิ่มรสชาติลงในสูตรได้ถ้าต้องการ ใช้ส่วนผสมเช่นความสนุกของมะนาวและน้ำผลไม้หรือผลไม้ที่สนุกสนานเช่นบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ พวกเขาเพิ่มสีพุดดิ้งและพื้นผิวเช่นกัน
คุณสามารถใช้พุดดิ้งมังสวิรัตินี้เป็นฐานสำหรับสูตรของหวานอื่น ๆ ใช้มันเพื่อเติมเปลือกพายหรือเป็น ชั้นในเรื่องเล็ก ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 2 ถ้วยนมถั่วเหลือง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือ ค่อยๆผสมในนมถั่วเหลืองกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนจนเหลือง
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีกวนต่อเป็นครั้งคราว
- ลบพุดดิ้งจากความร้อนและเพิ่มวานิลลา ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีกวนขณะนี้
- เทพุดดิ้งลงในจานเสริฟขนาดใหญ่หรืออาหารที่ให้บริการแต่ละมื้อและทำให้เย็นจนแน่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก "Cook Cookbook ความเห็นอกเห็นใจ"
สูตรขนมพุดดิ้งเพิ่มเติมจากมังสวิรัติ
ในขณะที่คุณสามารถทำอะไรได้มากมายกับพุดดิ้งวานิลลามีขนมมังสวิรัติอื่น ๆ ที่คุณไม่อยากพลาด แต่ละอันอาจเป็นพุดดิ้งหรือใช้พุดดิ้งเหมือนบรรจุและพวกเขาก็อร่อยทั้งหมด
- พุดดิ้งมะพร้าวแบบเก่า - พุดดิ้ง มะพร้าวแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องมีไข่หรือนม สูตรนี้ง่ายมากและคล้ายกับสูตรวานิลลาพุดดิ้ง ความแตกต่างหลัก ๆ ก็คือการใช้กะทิ
- พุดดิ้งขนมปังมังสวิรัติ - ตั้งแต่ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพุดดิ้งวานิลลาคุณสามารถใช้ขั้นตอนต่อไปและทำพุดดิ้งขนมปังได้ เพียงแค่กินขนมปังเก่าลูกเกดอัลมอนด์และอบเชยและคุณก็พร้อมแล้ว
- เนยถั่วลิสงช็อคโกแลต - เต้าหู้ Silken เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเติมไส้ครีมสูตรพายแสนอร่อยแสนอร่อยนี้ ด้วยส่วนผสมเพียง 4 ชิ้นรวมทั้งเปลือกพายที่ทำไว้ล่วงหน้าคุณสามารถมีขนมบนโต๊ะได้ภายในเวลาเพียงไม่ถึงชั่วโมง
- พายเนยถั่วลิสงเต้าหู้ - ถ้าคุณข้ามช็อกโกแลตคุณสามารถทำพายแสนอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน สูตรนี้ต้องไม่มีการหลอมละลายดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับหม้อน้ำสองเท่า สิ่งที่คุณต้องการคือเครื่องปั่นและเปลือกพาย เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 143 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 46 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |