พายผลไม้แสนอร่อยนี้ทำด้วยพลัมที่หั่นบาง ๆ หั่นลูกแพร์อบเชยอบเชยและน้ำตาลอ่อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยพลัม (หีบและหั่นบาง ๆ )
- 2 ถ้วยลูกแพร์ (หั่นปอกเปลือก)
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาอบเชย
- สำหรับ Topping:
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เนย 1/4 ถ้วย
- ถ้วย 1/4 บวก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะนม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่ (ตีเบา ๆ )
วิธีการทำมัน
รวมพริกป่นลูกแพร์ 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงแป้งข้าวโพดและอบเชย โยนกันและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
รวมแป้งผงฟู 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ ตัดเนยจนส่วนผสมคล้ายกับอาหารหยาบ ในถ้วยให้ตัก 1/4 ถ้วยนมและไข่ ผสมนมผสมลงในส่วนผสมที่แห้งจนชุ่มชื้นเพิ่มนมมากขึ้นหากต้องการความนุ่มนวลขึ้น
แป้งที่แข็งสามารถทิ้งลงบนผลไม้และจะมีรูปร่างของมัน แต่คุณอาจต้องการแป้งนุ่มและกระจายได้มากขึ้น
เทส่วนผสมลงในจานอบขนาด 11x7 นิ้วหรือ 9 นิ้ว ช้อนแป้งมากกว่าผลไม้และกระจายออกหากต้องการ
อบในเตาอบ 325 °ที่อุ่นไว้ประมาณ 40 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะอ่อนนุ่มและท็อปปิ้งจะมีสีน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 501 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 172 มก |
| โซเดียม | 517 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 74 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |