ชีสครีมและขนมปังกรอบชีส

บิสกิตชีสครีมกับขนมปังกรอบนี้รวมสองรสชาติที่ชื่นชอบของเรา

ฉันเต็มไปด้วยขนมปังบิสกิตกับสลัดไข่และแซนวิชเล็กน้อยก็ยอดเยี่ยม สลัดปลาทูน่าหรือไก่จะดีเช่นกันหรือให้บริการพร้อมกับอาหาร

รสชาติและรูปลักษณ์มีความพิเศษเป็นพิเศษ แต่การเตรียมและการอบเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ลองใช้สูตรนี้สำหรับบิสกิตที่จะไปกับอาหารวันหยุดของคุณหรือทำให้พวกเขาสำหรับมื้อกลางวันในครอบครัวทุกวันหรือมื้อค่ำ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ประมาณ 12 1/2 ออนซ์)
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนชาหรือไม่ก็ได้
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะสดหั่นกระเทียม
• 5 ช้อนโต๊ะเนยเย็น
• 4 ออนซ์ชีสครีมเย็น
• 1 buttermilk ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย

วิธีการทำมัน

อุ่นเตาอบที่ 425 F.

วางแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment

ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้ง, ผงฟู, โซดา, น้ำตาลและเกลือ ปั่นด้วยปัดให้ละเอียด

ตัดเนยและครีมลงในชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มส่วนผสมแห้ง ทำงานด้วยเครื่องปั่นขนมและ / หรือนิ้วมือจนกว่าส่วนผสมจะคล้ายกับอาหารหยาบ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในตัวประมวลผลอาหาร แต่ชีพจรจนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบ

ผัดในใบไม้กระเทียมแล้วเพิ่ม buttermilk ปั่นแป้งด้วยส้อมจนส่วนผสมที่แห้งชุบแล้วเทส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อน

นวด 4 หรือ 5 ครั้งหรือจนกว่าแป้งจะเข้ากันและทำให้แป้งนุ่มและเรียบ อย่าใช้มากเกินไปแป้งหรือบิสกิตจะยาก ถ้าจำเป็นให้ใช้แป้งอีกเล็กน้อย ปัดแป้งหรือม้วนเป็นวงกลมประมาณ 3/4 นิ้วหนา

ตัดรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมออกด้วยเครื่องตัดบิสกิตและจัดเตรียมบิสกิตไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้

ค่อยๆนำเศษที่เหลือเข้าด้วยกันและตัดต่อบิสกิตต่อไป

แปรงแต่ละด้านบิสกิตด้วยเนยละลาย

นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าท็อปส์ซูจะมีสีน้ำตาลอ่อน

ทำให้มีขนาดมาตรฐาน 12 ถึง 14 นิ้ว 2 บิสกิต 1/2 นิ้วหรือประมาณ 20 บิสกิตขนาด 2 นิ้ว

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• สำหรับบิสกิตพิเศษเป็นขุยแข็งชีสครีมและเนย
• รวมไขมันกับส่วนผสมที่แห้งจนกว่าเศษจะหยาบหรือประมาณ 1/4-in ขนาด ชิ้นเนยและชีสครีมเล็ก ๆ จะสร้างกระเป๋าที่มีขุยอยู่ในบิสกิต
• แทน 1/2 ถ้วยแป้งสาลีทั้ง 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ในสูตร

คุณอาจชอบ

บิสกิตข้าวสาลีทั่วด้วยหัวหอมสีเขียว

ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน

บิสกิต Buttermilk ใต้สไตล์

ทำบิสกิต buttermilk ข้างหน้า

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	220
ไขมันรวม	14 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	7 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	27 มก
โซเดียม	617 mg
คาร์โบไฮเดรต	21 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	4 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)