ผักขมเผ็ดนี้ได้รับความร่ำรวยจาก ครีมชีสชีส เชดดาร์และไข่ บิต เบคอน เป็นตัวเลือก แต่เพิ่มมิติใหม่ของรส คุณอาจใช้ผักขมแช่แข็ง 1 ปอนด์สำหรับผักโขมสด แต่ให้แน่ใจว่าได้บีบน้ำทั้งหมดหรือพายจะไม่ได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้อง
เช่น Quiche พายอาจจะให้บริการที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง มันอร่อยเหมือนกันทั้งสองแบบ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ช้อนชา
- 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หอมที่มีรสหวาน
- ผักโขมสด 1 ปอนด์ก้านขนาดใหญ่ถูกนำออกและสับละเอียด
- 1 แพคเกจ (8 ออนซ์)
- ครีมชีส ที่อุณหภูมิห้อง
- นม 1/2 ถ้วยตวงที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้ง
- มัสตาร์ด
- 1 ช้อนชาโคเชอร์
- เกลือ หรือเพื่อลิ้มรส
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย
- ช้อนชา 1/8
- จันทน์เทศ
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 แถบ
- เบคอน , ปรุงจนกรอบและ crumbled, ไม่จำเป็น
- 8 ออนซ์ (2 ถ้วย) ละเอียด
- ชีสเชดดาร์ แบ่ง
- เปลือกพาย 9 นิ้วที่ไม่ได้เตรียมไว้
วิธีการทำมัน
- ค่อย ๆ ใส่หอมหวานลงไปในเนยในกระทะขนาดใหญ่จนโปร่งแสง เพิ่มสับและคนอย่างต่อเนื่องจนผักขมได้เปิดตัวน้ำและได้ทรุดตัวลง ถอดออกจากความร้อน
- เรียงเป็นเส้นสีแดงกับชีสและเทส่วนผสมของผักโขม ดึงมุมผ้าปูที่นอนบิดขึ้นเพื่อบีบน้ำทั้งหมด ปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ตีครีมชีสกับนมน้ำมะนาวมัสตาร์ดแห้งเกลือผงหัวหอมพริกไทยและลูกจันทน์เทศ เพิ่มไข่ตีจนกว่าจะรวมกัน ผัดผักโขมและหัวหอมและชีส Cheddar ครึ่ง (ครึ่งหนึ่ง) เทลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้โรยด้วยเบคอนบิตและอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีจนกระทั่งตั้งศูนย์ไว้
- เอาผักขมออกจากเตาอบ โรยเนยแข็งชนิดชีลดาร์ที่เหลืออยู่ให้ทั่วกัน กลับไปที่เตาอบและอบอีก 5 นาทีจนชีสละลาย
- ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีก่อนตัด พายเผ็ดนี้อุ่นดีหรืออยู่ที่อุณหภูมิห้อง