เบคอน และช็อกโกแลตเป็นแนวโน้มใหม่ในแถบช็อกโกแลตสำหรับนักชิมและตอนนี้คุณสามารถสร้างการจับคู่ที่ไม่น่าเป็นไปได้นี้ที่บ้าน! ช็อกโกแลตกึ่งหวานเรียงรายไปด้วยก้อนเบคอนทอดกรอบและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อทำให้เปลือกไม้ช็อคโกแลตเบคอน เป็นสิ่งสำคัญที่เบคอนทอดจนเป็นกรอบเพราะเนื้อ crispy ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมหวาน - แถบเปียกของเบคอนสวยไม่สวย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ออนซ์กึ่งช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน
- เบคอนขนาดใหญ่ 7 เส้น (ทอดจนถึงกรอบ)
วิธีการทำมัน
- จัดเตรียมแผ่นอบโดยยึดแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ไว้ก่อน
- ใส่ช็อกโกแลตลงในชามที่มีไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟทีละ 1 นาทีจนละลายจนเดือดกร้านหลังจากทุกนาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป
- ในขณะที่ช็อกโกแลตละลายให้สับแถบเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งประมาณ 1 ใน 3 ของเบคอนให้ใช้กับด้านบนของเปลือกไม้
- เมื่อช็อกโกแลตละลายและสุกให้เหลืออีก 2 ใน 3 ของเบคอนสับและคนให้เข้ากันจนเบคอนเป็นส่วนประกอบ
- เทช็อกโกแลตลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้และใช้สลัดหรือมีดปอกเปลือกให้กระจายออกเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณ 1/4 "สูง ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้โรยหน้าทั่วถึงด้วยเบคอนสับที่สำรองไว้และกดเบา ๆ เพื่อยึดติดกับพื้นผิว
- แช่เปลือกเบคอนให้ตั้งช็อกโกแลตประมาณ 30 นาที เมื่อตั้งแล้วให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่สม่ำเสมอด้วยมือและให้บริการทันที
เปลือกหมากฝรั่งช็อกโกแลตสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 174 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 27 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |