เค้กอบเชยอบเชยนี้มีน้ำหนักเบากว่าก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่และรสนิยมของเครื่องเคลือบเช่นด้านในของม้วนอบเชย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 18 ออนซ์กล่องสีเหลืองผสมเค้ก (หรือผสมเค้กสีขาว)
- 1 กล่องพุดดิ้งวานิลลาทันที (หรือพุดดิ้งวานิลลาฝรั่งเศส)
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
- นม 3/4 ถ้วย (หรือน้ำ)
- 1 ช้อนโต๊ะอบเชย
- เคลือบ:
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 6 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะอบเชย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- จาระบีและแป้ง Bundt หรือกระทะหลอด
- รวมส่วนผสมของเค้กและนำมาผสมกันเป็นเวลา 2 นาที วางแป้งลงในกระทะเค้ก
- นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบและเค้กเย็น ๆ ใส่กระทะบนตะแกรงประมาณ 10 นาที
- สำหรับเคลือบ: รวมส่วนผสมเคลือบกว่าความร้อนต่ำถึงปานกลาง, กวนบางครั้งจนน้ำตาลและเนยละลาย
- ค่อยๆวางเค้กลงบนที่ตักใส่ เจาะรู บนด้านบนของเค้ก เทเทลง บนเค้กอุ่น ๆ ใช้ช้อนหรือ แปรงขนม ให้ครอบคลุมเค้กด้วยเคลือบที่หยดลงบนจาน อย่าปิดเค้กขณะอุ่น
- เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีม