ถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟโปรดเริ่มต้นก่อนที่จะพยายามอบเชยอบเชยที่แสนอร่อยสูตรเค้กสูตรเปรี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 3/4 (1 1/2 sticks) ถ้วยเนยจืด
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 3 ไข่ใหญ่
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยสับวอลนัท, ตัวเลือก
- สำหรับการหมุน:
- ช้อนโต๊ะอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายสีขาว
- สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลผง 1 ถ้วยตวง
- ประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะนม
- 1 ช้อนชาบดอบเชยหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F
2. ปัดแป้งผงฟูโซดาและเกลือลงในชามผสม 30 วินาที สำรอง ครีมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนนุ่มและนุ่ม ตีไข่ทีละครั้งผสมให้ละเอียดก่อนเพิ่มต่อไป ตีด้วยครีมเปรี้ยวและวานิลลา เพิ่มแป้งผสมกวนจนเข้ากัน ผัดในวอลนัท
3. เนยกระทะขนาด 10 นิ้วและฝุ่นด้วยแป้ง
เทครึ่งลงในกระทะและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ผสมส่วนผสมหมุนในชามขนาดเล็ก โรยไปรอบ ๆ แป้งและปะแล่ม
4. นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็น 15 นาทีก่อนนำออกจากกระทะ
5. สำหรับน้ำตาล: ใส่น้ำตาลผงลงในชามผสมคนให้เข้ากันในนมให้พอเหมาะ ผัดในอบเชยเพื่อลิ้มรส มอดมากกว่าด้านบนของเค้ก เมื่อน้ำแข็งถูกตั้งค่าแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟร้อน