ทำให้มันฝรั่งบดช้าอร่อยช้าก่อน เวลา ตู้เย็นได้ถึง 2 วันแล้วอุ่นมันและให้มันร้อนในหม้อหุงช้า มันฝรั่งเป็นครีมและเรียบและมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบและความสอดคล้อง
มันฝรั่งเหล่านี้สมบูรณ์แบบเมื่อคุณสนุกสนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันขอบคุณพระเจ้า มีหลักสูตรหนึ่งทำและรอให้คุณเป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้สิ่งทั้งสองได้ง่ายขึ้นมาก และมันฝรั่งเหล่านี้เป็นครีมมากมี รสชาติ เยี่ยม จากชีสครีมและเปรี้ยว
หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมสับและกระเทียมสับลงในเนยขนาด 1/3 ถ้วยจนกว่าจะนำไปเทลงในครีม ในกรณีนี้ให้ละเว้นผงหัวหอมและผงกระเทียม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ปอนด์สีน้ำตาลแดงหรือ
- ยูคอนโกลด์มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหอก
- 1 ครีม (8 ออนซ์) ชีสครีมนุ่ม
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- เกลือ 1-1 ช้อนชา 2 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
- 1 ตีไข่
- เนย 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำเค็มเดือดจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยนประมาณ 20 ถึง 30 นาที ขุดมันฝรั่งไว้ในกระชอนและกลับไปที่หม้อแห้ง เขย่าเบา ๆ ประมาณ 1 นาที นี้จะช่วยให้มันฝรั่งปุยเป็นไดรฟ์ออกความชื้นส่วนเกิน
- แล้วบดมันฝรั่งจนกว่าจะไม่มีก้อน ตีครีมครีมเปรี้ยวผงหัวหอมเกลือพริกไทยและไข่
- วางมันฝรั่งบดลงในจานอบขนาด 9 "x 13" ละลายเนยและละอองฝนเหนือมันฝรั่ง ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีจากนั้นครอบคลุมและแช่เย็นได้ถึง 3 วัน
- นำมันฝรั่งออกจากตู้เย็นประมาณ 3-1 / 2 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร ผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน นำมันฝรั่งออกจากจานแล้ววางลงใน crockpot 4 หรือ 5 ควอร์ค ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมงกวนครั้งหรือสองครั้ง
- คุณสามารถเพิ่มเนยละลายได้มากขึ้นหรือครีมหรือนมถ้าคุณต้องการความนุ่มนวลขึ้น มันฝรั่งสามารถจัดขึ้นในหม้อหุงช้าอีก 30 นาทีหรือมากกว่าในระดับต่ำหรือเปลี่ยน crockpot เพื่อ "ให้ความอบอุ่น" อีกหนึ่งหรือสองชั่วโมงในกรณีที่จำเป็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 299 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 61 มก |
| โซเดียม | 380 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |