กล้วยสูตรกล้วยที่ชุ่มชื้นนี้ช่วยทำให้กล้วยทับทิมซึ่งอาจจะเป็นของที่กำหนดไว้สำหรับขยะเพื่อการใช้ประโยชน์ที่ดีทำให้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ชอบประหยัด
กุญแจสำคัญในการทำขนมปังที่ดีอย่างรวดเร็วไม่ใช่การผสมแป้ง เมื่อส่วนผสมของเหลวถูกเพิ่มลงในที่แห้งให้ผสม แป้ง ด้วยมือจนกว่าแป้งจะชุบซึ่งไม่ควรใช้เวลานานกว่าสิบวินาที การผสมมากเกินไปอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแห้งตึงหรือผิดพลาดได้
เพิ่มถั่วด้วยส่วนผสมที่แห้งมากกว่าการพับลงในแป้งขวาก่อนที่จะอบเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่จมลงไปที่ด้านล่างของก้อน เคล็ดลับนี้ใช้กับบลูเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพหรือโปรแกรมเสริมอื่น ๆ
การพูดซึ่งสำหรับสูตรกล้วยเล็กน้อยเสื่อมโทรมลอง ช็อคโกแลต Chip Banana Bread นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1¾ถ้วย (228 กรัม)
- แป้งอเนกประสงค์
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 3 กล้วยขนาดใหญ่ (สุกมาก)
- 4 ช้อนโต๊ะ เนย (1/2 ม้วน)
- 1 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
- วอลนัท 1 ถ้วย (หั่นสับ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F. ตักเนื้อกระทะขนาด 9 นิ้วให้ทั่ว
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟูโซดาอบเชยอบเชยและวอลนัท
- ปอกกล้วยและบดไว้ในชามผสมที่แยกต่างหากโดยใช้มันฝรั่งหรือส้อมเจ้าชู้ ไม่เป็นไรหากพวกเขาไม่แน่วแน่เล็กน้อย
- คลายเนยและให้ความร้อนในไมโครเวฟในไมโครเวฟที่ปลอดภัยนานประมาณหนึ่งนาทีจนละลายได้อย่างทั่วถึง ผัดเนยละลายลงในกล้วยบด
- ในชามที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่แล้วเพิ่มน้ำตาลและตีจนละลาย ผัดในวานิลลาแล้วเพิ่มส่วนผสมไข่กับส่วนผสมของกล้วยและคนให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในภาชนะที่แห้งแล้ว ค่อยๆ ผสมจนไม่มีแป้งแห้ง แป้งจะเป็นก้อนอย่างเห็นได้ชัด ไม่เป็นไร! สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คุณไม่ควรผสมแป้งมากเกินไปหรือขนมปังที่เป็นผลจะหนักเกินไป
- เมื่อรวมส่วนผสมของของเหลวและแห้งไว้แล้วให้เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และย้ายไปที่เตาอบทันที
เคล็ดลับ: ส่วนผสมที่แห้งและเปียกตามลำดับสามารถผสมล่วงหน้าได้ แต่ทันทีที่ส่วนผสมที่เปียกและแห้งรวมเข้าด้วยกันของเหลวจะ เปิดใช้ผงฟู (บางส่วน) และแป้งต้องถูกอบทันที . - นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปในใจกลางของก้อนจะออกมาสะอาด
- นำกระทะออกจากเตาอบทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หากต้องการนำขนมปังออกให้พลิกผัดออกจากกระทะควรทิ้งลงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับการสนับสนุนจากมืออื่น ๆ ปล่อยให้ก้อนเย็นบนตะแกรงที่อุณหภูมิห้อง
สำหรับมื้ออาหารที่แท้จริงให้บริการขนมปังกล้วยนี้เสิร์ฟพร้อมซอสคัสตาร์ดแสนอร่อยที่เรียกว่า crème anglaise
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 510 |
| ไขมันรวม | 30 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 108 มก |
| โซเดียม | 772 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 57 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |