ถั่วเหลืองครีมเป็นรูปแบบที่ดีใน hummus แบบดั้งเดิม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วเหลือง 1 ออนซ์ (1 ออนซ์) หรือ Edamame แช่แข็ง 1 ถ้วย (ถั่วเหลืองเขียว) หอย
- ของเหลวจากถั่วเหลืองบรรจุกระป๋อง (ถ้าใช้)
- 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (ขึ้นอยู่กับรสนิยม)
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะ tahini
- 1 กระเทียมกานบด
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารผสมผสานกับถั่วเหลืองน้ำมะนาว tahini กระเทียมและเกลือจนละเอียดและราบรื่น
- เพิ่มของเหลวจากถั่วเหลืองจนต้องการความสม่ำเสมอครีมและวางเหมือน
- เสิร์ฟทันทีหรือครอบคลุมและแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมกับผักสด ขนมปัง pita หรือชิพ pita