นี่เป็นคลาสสิกสภาพอากาศหนาวเย็นแบบง่าย ๆ เบคอนขนาดเล็กจำนวนนี้จะให้รสชาติของน้ำมันข้าวโพดและมันฝรั่ง
เสิร์ฟ: 6
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ชิ้นเบคอนตัดเป็นเส้น
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ถ้วยข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง
- 1 มันฝรั่งสีแดงปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 ถ้วยนมเต็ม
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในซุปด้านล่างหนักหรือ Saucepot, sautéเบคอนในเนยในความร้อนปานกลางจนเบคอนจะสุก แต่ไม่คมชัด เพิ่มแป้งและหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมันฝรั่ง, ข้าวโพด, นม, เกลือ, พริกไทยดำและคนให้เข้ากัน
- นำขึ้นเคี่ยวอ่อนโยนลดความร้อนต่ำและปรุงอาหาร, ตื่นเต้นบางครั้งจนกว่ามันฝรั่งและหัวหอมจะอ่อนโยน ตักครึ่งหนึ่งของซุปลงในเครื่องปั่นและผสมลงในน้ำซุปข้นละเอียด ใส่กลับเข้าไปในหม้ออีกครึ่งหนึ่งส่วนผสมที่ไม่ผสม ปรับรสและทำหน้าที่ได้ทันที