สิ่งที่คุณต้องรู้
บรรทัดด้านล่าง
ในห้องครัวเชิงพาณิชย์คุณมักจะพบไก่เนื้ออินฟราเรดหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น Salamander เตาอบปรุงอาหารชั้นนำเหล่านี้ผลิตอุณหภูมิสูงมากซึ่งเหมาะสำหรับสเต็กที่สมบูรณ์แบบ Namath Rapid Cooker พยายามที่จะทำซ้ำขั้นตอนนี้ในอุปกรณ์พกพาขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการ tailgating ในระดับพื้นฐานที่สุดนี่คือเตาย่างก๊าซอินฟราเรด แต่ด้วยเครื่องเขียนด้านบนแทนที่จะเป็นแผ่นรองด้านล่างนี้ไม่ใช่ตะแกรง
แน่นอนว่านี่เป็นเทคโนโลยีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรุงอาหารได้ที่อุณหภูมิสูงขณะที่ยังคงรักษาประสบการณ์การปิ้งปิ้งย่าง
เว็บไซต์ของผู้ผลิต
ข้อดี
- ความสามารถในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง
- การออกแบบที่กะทัดรัด
- การก่อสร้างสแตนเลสส่วนใหญ่
- แทบไม่สามารถลุกเป็นไฟได้
จุดด้อย
- ร้อน แต่ไม่ถึงอุณหภูมิที่โฆษณา
- เมื่อใดก็ตามที่อยู่ใต้การตั้งค่าปานกลางสูงเตาสามารถเป่าลมได้
ลักษณะ
- พื้นที่ทำอาหาร 143 ตารางนิ้ว
- เครื่องเขียนอินฟราเรดขนาด 21,000 BTU
- ปุ่มกดอิเลคทรอนิกส์ (AA-battery)
- โครงสร้างสแตนเลสผสมรวมถึงเปลือกนอกชั้น 304
- น้ำหนักรวม 38 ปอนด์
- พื้นผิวการปรุงอาหารที่ปรับได้สามตำแหน่ง
- สามารถแปลงเป็นถัง LP หรือก๊าซธรรมชาติได้เต็มรูปแบบ
- ขาตั้งความสูงเต็มและกระเป๋าที่มีอยู่
- มีโพรเพนเท่านั้น
- ผลิตในสหรัฐฯโดย EdenPURE
รีวิวจากผู้เชี่ยวชาญ - Namath Rapid Cooker
Namath Rapid Cooker เป็นเตาอบเนื้อไก่อินฟาเรดขนาดเล็ก มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับขนาดของไมโครเวฟขนาดเล็กและมี 21,000 BTU เตาประเภทอินฟราเรดเซรามิคติดตั้งอยู่ในหลังคาของหน่วย
ลิ้นชักสไลด์ออก 3 ตำแหน่งตั้งอยู่ใต้เตาที่วางอาหารไว้ การปรับตัวช่วยให้อาหารสามารถเคลื่อนย้ายได้ใกล้หรือไกลจากเตา นี่เป็นวิธีหนึ่งในการปรับอุณหภูมิในการหุงต้ม การปรับค่าอื่น ๆ คือวาล์วควบคุมสำหรับเครื่องเขียน การตลาดบอกว่ามีเก้าอุณหภูมิการทำอาหาร
นี่เป็นวิธีดูแปลก ๆ แต่ไม่ได้อธิบายถึงวิธีการทำงานของ Rapid Cooker
ตะแกรงการปรุงอาหารและกระทะหยดสามารถถอดออกและโยนลงในเครื่องล้างจานและทั้งหมดนี้เป็นชุดที่ง่ายต่อการใช้และบำรุงรักษา เครื่อง Namath Rapid Cooker ทำงานเหมือนไก่เนื้อที่ขับเคลื่อนด้วยพลังงานสูงและเนื่องจากเตาอยู่เหนืออาหารจึงแทบไม่มีโอกาสเกิดการลุกเป็นไฟ ในขณะที่เนื้อย่างขนาดใหญ่หรือไก่ทั้งตัวไม่พอดีกับภายในหม้อหุงนี้จะสามารถใช้กับอาหารทั่วไปที่ตีย่างได้
มีข้อกล่าวอ้างเกี่ยวกับหน่วยนี้ที่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ที่ทำอาหารที่ 1,400 องศา F เป็นสิ่งที่ฉันไม่สามารถทำซ้ำได้ เมื่อเปรียบเทียบกับย่างมาตรฐานของเตาย่างนี้เครื่องนี้จะสุกด้วยความเร็วประมาณเดียวกัน สิ่งที่สำคัญคือในขณะที่แกนของเครื่องเขียนอินฟาเรดอาจถึง 1,400 องศานั่นไม่ได้หมายความว่าอาหารกำลังถูกสุกที่อุณหภูมิเหล่านี้ รังสีอินฟราเรดเป็นความร้อนที่ส่องสว่างและดังนั้นจึงเป็นไปตามกฎหมายตารางผกผัน สำหรับข้อเรียกร้องที่เพิ่มรสชาติหรืออย่างน้อยเป็นรสชาติเป็นย่างมาตรฐานนี้จริงๆไม่เป็นความจริงอย่างใดอย่างหนึ่ง กลิ่นย่างมาจากควันที่ผลิตควบคู่ไปกับความร้อนที่รุนแรง ในเตาอบนี้สิ่งที่ควันเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ถูกสร้างขึ้นลุกขึ้นจากอาหาร
ปัญหาที่รบกวนกับผลิตภัณฑ์นี้และเหตุผลที่ฉันยังไม่ได้รับการให้คะแนนคือการเผาไหม้ที่มีขนาดปานกลางหรือต่ำลงสามารถเป่าออกได้ง่าย จากปัญหาด้านความปลอดภัยนี้เป็นเรื่องร้ายแรง - ร้ายแรงมาก เมื่อนักเขียนระเบิดในลมก๊าซยังคงไหล เมื่อก๊าซนั้นมาถึงเปลวไฟหรือมีผู้กดปุ่มจุดไฟลุกไหม้ก๊าซทั้งหมดจะเผาไหม้เอง นี่เป็นสิ่งที่ทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง เป็นความคิดของฉันขึ้นอยู่กับหน่วยที่ฉันทดสอบว่าผลิตภัณฑ์นี้ต้องได้รับการออกแบบใหม่หรือตรวจสอบความปลอดภัยโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อตรวจสอบว่ามีความปลอดภัยที่จะใช้
เว็บไซต์ของผู้ผลิต
การเปิดเผยข้อมูล: ตัวอย่างจากผู้ผลิต สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่นโยบายด้านจริยธรรมของเรา