เบสลายหรือที่เรียกว่า stripers, pimpfish หรือ rockfish ตามที่เรียกในภาคใต้เป็นปลาที่ถูกใจมากที่สุดแห่งหนึ่งในทวีปอเมริกาเหนือ
เดิมทีเป็น East Coast Fish
พวกเขาเป็นชนพื้นเมืองทางฝั่งตะวันออกและอพยพจากน้ำจืดไปเป็นน้ำเกลือให้น้ำพุแม่น้ำแต่ละฤดูใบไม้ผลิเพื่อวางไข่ จากนั้นพวกเขาก็ใช้เวลาอยู่ในมหาสมุทรที่ล่องเรือไปยังน้ำตื้นในการค้นหาอาหาร นักกีฬานิวอิงแลนด์สามารถวิ่งได้มากกว่า 70 ปอนด์ แต่ส่วนใหญ่มักถูกจับได้ประมาณ 5 ถึง 8 ปอนด์
ชาวตับได้รับการปลูกในทะเลสาบและได้ไปพื้นเมืองในแคลิฟอร์เนียที่พวกเขาเป็นปลาที่ได้รับรางวัลมากที่สุดที่สองหลังจากปลา ไชน็อก Chinook
มันอร่อยแบบไหน?
จากมุมมองการกินอาหารเครื่องนุ่งห่มที่ดีที่สุดระหว่าง 18 นิ้ว - ขั้นต่ำตามกฎหมาย - และ 36 นิ้วหรือ 3 ฟุต เสียงเบสที่ใหญ่ขึ้นกลายเป็นเนื้อหยาบและเนื่องจากเป็นนักล่าชั้นนำที่อาศัยอยู่พวกเขาสามารถสะสมระดับโลหะหนักที่เป็นอันตรายต่อเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ได้
เนื้อของเบสแบบมีลายเป็นสื่อความสุขระหว่างเนื้อไม้และเนื้อสัตว์ เนื้อมันอยู่ระหว่างปลาเทราท์หรือปลาทองหรือปลาทูน่า รสชาติของมันเหมือนกับปลาส่วนใหญ่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่ามันอยู่ที่ไหนและกินอะไร โดยทั่วไปแล้วรสชาติจะอุดมไปด้วยรสชาติและแร่ธาตุ
วิธีการปรุงอาหาร Bass Striped
เหนือสิ่งอื่นใด ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรกับการทำอาหารจากการทอดทำให้พวกเขาสูบบุหรี่ไปจนถึงการล้วงเข้าไปในน้ำซุปของศาลเบสที่มีลายสามารถจัดการได้
และอย่าลืมปลอกคอซึ่งเป็นรูปสามเหลี่ยมของเนื้อหลังเหงือก หมักและย่างหลายคนรู้สึกว่าพวกเขาเป็นส่วนที่ดีที่สุดของปลา - หลังจากแก้มซึ่งก็คือ แก้มเป็นเนื้อปลาที่หัวปลาและในปลาดาวขนาดใหญ่ให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับสองตัวที่ตีได้ทั้งหมดยกเว้นหอยแมลงภู่ที่ดีที่สุด
เริ่มต้นใช้สูตรเบสที่น่าชื่นชอบเหล่านี้บางส่วน: