สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อแกะไม่มีกระดูก cubed, browned และ drained
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 2 ถ้วย
- ใบอ่าวเล็ก ๆ 1 ใบ
- 2 แครอทแครอทปานกลางปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1 /
- 2 หัวหอมเล็กหั่นบาง ๆ
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ฟองและปอกเปลือก
- 1/4 ถ้วยทำจากแป้งมันสำปะหลังรวดเร็ว (ไม่จำเป็น - ดูหมายเหตุ)
- 10 ออนซ์ถั่วแช่แข็ง
วิธีการทำมัน
โรยก้อน เนื้อแกะ สีน้ำตาลกับ เกลือ และ พริกไทย วาง เนื้อแกะ ไว้พร้อมกับน้ำอ่าวใบแครอทหัวหอม มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง ครอบคลุมและปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมงเพิ่มถั่วไปในช่วงชั่วโมงสุดท้าย
หมายเหตุ: ถ้าคุณไม่ต้องการ น้ำเกรวี่ที่ หนาขึ้นให้เอามันสำปะหลังทิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 404 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 106 มก |
| โซเดียม | 686 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |