เกี่ยวกับทับทิม:
ผลทับทิมเป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดอีกทั้งยังอุดมไปด้วยประวัติศาสตร์และคติชน เมื่อคุณได้รับที่ผ่านมาความหลากหลายของเมล็ดน้ำผลไม้ของมันเป็นอัมพิล, หวาน, ที่อุดมไปด้วยและรสชาติ น้ำผลไม้นี้จะกลายเป็นฐานสำหรับซอสและเครื่องปรุงรสสำหรับเครื่องดื่มอาหารคาวและขนมหวานในขณะที่เมล็ดทั้งปวงเป็นความสุขง่ายๆที่รับประทานสดหรือใช้เป็นสำเนียงที่มีสีสันเป็นเครื่องปรุง ผลไม้มีขนาดประมาณสีส้ม
สีเปลือกสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่สีเหลืองสีส้มจนถึงสีแดงเข้มม่วง
ชื่อพฤกษศาสตร์:
Punicum granatum กับ Punicum ตระหนักถึงคาร์เธจเป็นจุดโฟกัสสำหรับการเพาะปลูก ทับทิม และ granatum หมายถึงเมล็ดหรือธัญพืชหลายชนิดในผลไม้ ชื่อละติน Punicum malum
ชื่อสามัญและอื่น ๆ :
ทับทิมแอปเปิ้ลพิว granatapfel granada ระเบิด melograno melagrana
ทับทิม
ต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับทับทิมตุลาคมและพฤศจิกายนในซีกโลกเหนือ แต่มักมีให้บริการในช่วงต้นฤดูหนาว
ทับทิมพันธุ์และแบบฟอร์ม:
มีทับทิมที่หลากหลายมีตั้งแต่สีเหลืองสีส้มจนถึงสีแดงเข้มม่วง รูปแบบรวมถึง ผล ทับทิมสดน้ำ ทับทิมน้ำเชื่อม ทับทิม และ กากตะกอนทับทิม
การเลือกทับทิม:
ผลไม้ควรอวบและกลมหนักสำหรับขนาดของพวกเขาที่อุดมไปด้วยสีสดและควรจะปราศจากบาดแผลและตำหนิ
ผลไม้ขนาดใหญ่สัญญาน้ำมากขึ้น ผลทับทิมไม่ได้เป็นผลไม้ที่จะสุกเมื่อหยิบแล้วดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วพวกเขาจะไม่พัฒนาน้ำตาลต่อไป
ทับทิมเก็บ :
ผลไม้ทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่เย็นแห้งหรือแช่เย็นได้ถึงสองเดือน ลูกพีชสามารถแช่แข็งได้ในถุงที่ทนไฟได้ถึงหนึ่งปี
ควรแช่เย็นภายใน 2 ถึง 3 วัน
ข้อมูลทับทิมอื่น ๆ :
ทับทิมทุกเม็ดประกอบด้วยเมล็ดพันธุ์ 840 เมล็ดแต่ละเม็ดล้อมรอบด้วยถุงน้ำส้มสายชูที่มีผิวบาง ๆ เมล็ดถูกบดอัดในชั้นคล้ายกับรังผึ้งรอบแกน ชั้นของเมล็ดจะถูกคั่นด้วยเยื่อกระดาษบางสีขาวที่มีรสขมกับลิ้น เยื่อหุ้มชั้นในและเปลือกจะไม่กินโดยทั่วไปเนื่องจากมีปริมาณกรดแทนนินสูง แต่มีประโยชน์ในการล้างผิวหนัง