มีอะไรในซีซันในมิสซูรี?
ประเพณีการทำฟาร์มที่ยาวนานและภาคภูมิใจหมายความว่าการรับประทานอาหารที่รัฐมิสซูรีสามารถทำได้ดีมาก จำนวนฟาร์มอินทรีย์ที่เพิ่มขึ้นจำนวนมากขึ้นเกษตรกรมีความมุ่งมั่นที่จะเลี้ยงปศุสัตว์ที่เลี้ยงด้วยมนุษย์และคนอื่น ๆ ที่กินอาหารที่ดีจะพบได้ทั่วทั้งรัฐ ประเพณีการหย่าร้างของการเก็บเกี่ยวจะไม่หายไปอย่างสิ้นเชิงเช่นกันดังนั้นให้ไปหาผักดองที่ทำในประเทศแยมและแยมอื่น ๆ ที่ตลาดด้วย
ความพร้อมในการเพาะปลูกพืชและเวลาการเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี แต่บทสรุปนี้จะช่วยให้คุณทราบเมื่อใดที่ต้องมองหาสิ่งที่อยู่ใกล้ตลาดในรัฐมิสซูรี่ คุณยังสามารถดูผลผลิตตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) หรือภูมิภาค
แอปเปิ้ลเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
Arugula อาจถึงกันยายน
หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน
Basil, กรกฎาคมถึงกันยายน
beets อาจถึงเดือนตุลาคม
Blackberries กรกฎาคมถึงสิงหาคม
บลูเบอร์รี่กรกฎาคมถึงสิงหาคม
ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงตุลาคม
กะหล่ำปีบรัสเซลส์เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน
กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนมีนาคม)
แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน
แครอทอาจถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)
กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
Celeriac / Celery Root เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม
Chard อาจถึงกันยายน
เชอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม
Cilantro เดือนมิถุนายนถึงกันยายน
ข้าวโพดช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม
แตงกวากรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
มะเขือยาวกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
ถั่ว Fava พฤษภาคม
กระเทียมสิงหาคมถึงพฤศจิกายน
GarlicSscapes / กระเทียมสีเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน
องุ่นสิงหาคมและกันยายน
ถั่วเขียวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน
หัวหอมสีเขียว / Scallions มิถุนายนถึงกันยายน
สีเขียว (ต่าง ๆ ) พฤษภาคมถึงพฤศจิกายน
สมุนไพรต่างๆอาจถึงเดือนตุลาคม
คะน้าตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Leeks สิงหาคมถึงตุลาคม
ผักกาดหอม (ต่าง ๆ ) อาจถึงเดือนตุลาคม
แตงตั้งแต่กรกฎาคมถึงกันยายน
มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ
เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี
เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วงแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละปี
หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดปี)
ผักชีฝรั่งอาจถึงเดือนกันยายน
Parsnips, April และ May และอีกครั้งในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)
พีชกรกฎาคมและสิงหาคม
ลูกแพร์สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
Peass, มิถุนายนถึงสิงหาคม
พริกไทย (หวาน) มิถุนายนถึงกันยายน
เดือนตุลาคม
พลัม & Pluots, กรกฎาคมและสิงหาคม
มันฝรั่ง, กรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวท้องถิ่นที่มีอยู่จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)
ฟักทอง, กันยายนถึงตุลาคม
หัวไชเท้าอาจถึงเดือนตุลาคม
ราสเบอร์รี่มิถุนายนถึงสิงหาคม
เดือนกรกฎาคมถึงเดือนมิถุนายน
เปลือกถั่ว , กันยายนถึงเดือนตุลาคม (เก็บเกี่ยวท้องถิ่นใช้ได้แห้งตลอดทั้งปี)
ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม
สควอช (ฤดูร้อน) กรกฎาคมถึงตุลาคม
สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บไว้ในฤดูใบไม้ผลิ
สตรอเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม
มะเขือเทศกรกฎาคมถึงตุลาคม
เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)
แตงโมสิงหาคมถึงกันยายน
บวบ, กรกฎาคมถึงตุลาคม
บวบบวบกรกฎาคมและสิงหาคม