เซาท์แคโรไลนาผลไม้และผักตามฤดูกาล

เซาท์แคโรไลนามีภูมิอากาศอ่อนโยน (ดีตราบเท่าที่ความร้อนไม่ได้รับคุณ) เติบโตหลากหลายมหัศจรรย์ของการผลิต ฤดูกาลที่กำลังเติบโตและความพร้อมในการเพาะปลูกจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี แต่คำแนะนำนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการหาสิ่งที่ผักและผลไม้คาดว่าเมื่อไร คุณยังสามารถดูผลผลิตตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) หรือภูมิภาค

แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (แอปเปิ้ลในพื้นที่อาจมีให้บริการในช่วงฤดูใบไม้ผลิ)

Arugula เดือนเมษายนถึงมิถุนายน (เกษตรกรบางแห่งใช้บ้านร้อนและบ้านห้วยเพื่อขยายฤดูการเจริญเติบโตดังนั้นคุณอาจเห็นมันใช้ได้ดีก่อนเดือนเมษายน)

หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน มองหาลำต้นที่หั่นสดและก้านของต้นอ่อน - พืชก่อนหน้านี้จะเน่าเสียกว่าในภายหลัง ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดกันความหนาของหอกไม่ได้ระบุว่าหน่อไม้ฝรั่งจะนุ่มหรืออร่อย

เพราอาจถึงเดือนกันยายน ดู วิธีเก็บใบโหระพา เพื่อให้สดใหม่ เปิดแบทช์ขนาดใหญ่เป็น เพสโต้ ซึ่งจะหยุดนิ่งและรสนิยมที่น่าตื่นตาตื่นใจในเดือนมกราคม!

ถั่วอาจถึงเดือนตุลาคม ฤดูที่น่ารื่นรมย์นี้เป็นผลมาจากพืชที่ยังคงดอก

beets, เมษายนถึงเดือนมิถุนายนสำหรับ beets ฤดูใบไม้ผลิขายมักจะมีสีเขียวอร่อยของพวกเขา (ปรุงอาหารพวกเขาเช่นผักกาดเขียวมัสตาร์ด) ยังคงแนบ; beets อยู่ในฤดูอีกครั้งเป็นตัวอย่างขนาดใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจากการเก็บรักษา

บลูเบอร์รี่อาจถึงเดือนสิงหาคม

พันธุ์ที่เพาะปลูกได้รับการพัฒนาเพื่อให้ได้ผลในแต่ละช่วงเวลาทำให้ฤดูกาลค่อนข้างนานใน climes อุ่น

Bok Choy , ตุลาคมถึงมิถุนายน การเพาะปลูกสภาพอากาศที่หนาวเย็นนี้จะทำให้เกิดสลัดและสลัด

บรอกโคลีอาจถึงเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคม เช่นผักตระกูลกะหล่ำปลีหลายชนิดผักชนิดหนึ่งไม่ค่อยดีในความร้อนทำให้เกิดความขม

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ มองหาหน่อที่ขายอยู่บนก้านของพวกเขาเพื่อความสดใหม่ที่ดีที่สุด (เพียงให้แน่ใจว่าได้เก็บไว้ปิดก้านเมื่อคุณได้รับพวกเขาที่บ้าน)

กะหล่ำปลีตุลาคมถึงพฤษภาคม เช่นผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ผักตระกูลกะหล่ำนี้รสชาติดีที่สุดเมื่ออากาศเย็นลง

แคนตาลูป, มิถุนายนถึงสิงหาคม กลิ่นของพวกเขาก่อนที่คุณจะซื้อ 'em! พวกเขาควรจะมีกลิ่นเหมือนที่คุณหวังว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรส!

แครอทตุลาคมถึงพฤษภาคม ฤดูสำหรับแครอทผู้ใหญ่ใน morphs ฤดูใบไม้ร่วงขวาเข้าสู่ฤดูสำหรับทารกที่แท้จริงแครอททุ่งโล่งในฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำดอก, ตุลาคมถึงธันวาคม เลือกหัวกะหล่ำดอกที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขาและจำไว้ว่าใบของพวกเขาอร่อยเมื่อสับและปรุงสุกเช่น Bok Choy หรือกะหล่ำปลี

ผักชีฝรั่ง, ตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่คุณต้องการผักชีฝรั่งที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน

Chard ตุลาคมถึงพฤษภาคม พวงที่สดใสเหล่านี้ดีที่สุดเมื่อปลายต้นที่ตัดแล้วดูสดและใบเต็มไปด้วยสีสันสดใส

สนามหอยแครงตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมิถุนายน มองหาแข็งใบมากมายที่จะต้องปรุงอาหารนานเพื่อ tenderize พวกเขา

ข้าวโพดมิถุนายนและกรกฎาคม หอยทึบชื้น แต่ไม่ชื้นเป็นสิ่งที่คุณต้องการ หนอนที่นี่หรือที่นั่นหมายถึงข้าวโพดไม่ได้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง

แตงกวาตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงเดือนสิงหาคม อุณหภูมิภายในเหล่านี้เย็นกว่าอุณหภูมิแวดล้อมบางครั้งอาจถึง 20 องศา

Edamame, มิถุนายนถึงกันยายน ฝักที่เต็มไปด้วยถั่วที่แข็งเป็นสินค้าที่คุณเลือก

มะเขือม่วงตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม หนังสกินที่มีความเงางามและผักที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขาจะดีที่สุดในตลาด

มะเดื่อกรกฎาคมและสิงหาคมและพืชที่สองร่วงลง สิ่งมีชีวิตที่บอบบางเหล่านี้ต้องได้รับการจัดการเป็นพิเศษดังนั้นให้ซื้อพวกเขาระหว่างทางกลับบ้านเพื่อให้พวกเขาสามารถสร้างความสมดุลให้กับผลผลิตอื่น ๆ ได้

กระเทียมพฤษภาคมถึงตุลาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

กระเทียมเขียว ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม ผลของเกษตรกรที่ผอมลงในทุ่งนาเป็นความสุขของการรับประทานอาหารในฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นกรกฎาคมถึงตุลาคม ขอให้ลิ้มลองก่อนที่คุณจะซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อองุ่นที่ตอบสนองความต้องการความหวานของคุณ

คะน้า, ตุลาคมถึงพฤษภาคม ก้านสดและใบที่มีชีวิตชีวาเป็นชื่อของเกมคะน้า

กระเทียมตุลาคมถึงพฤษภาคม สิ่งสกปรกซ่อนระหว่างใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฝนตกดังนั้นควรทำความสะอาดก่อนปรุงอาหาร

ผักกาดหอมตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนมิถุนายน รูปลักษณ์เดียวบอกคุณว่าผักกาดหอมสด (ไม่เหี่ยวแห้งไม่มีน้ำตาล)

แตงตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน หนักหนักมากสำหรับขนาดของพวกเขาเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับแตงสุกเต็มที่อร่อยโดยสิ้นเชิง

เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี เหล่านี้จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในถุงกระดาษในตู้เย็น - พลาสติกไม่โปรด!

กระเจี๊ยบพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม เป็นที่ชื่นชอบของภาคใต้ที่มีฤดูเพาะปลูกอันหรูหรายาวนาน

หัวหอมตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (สามารถเก็บได้ตลอดปี)

Parsnips ตุลาคมถึงธันวาคม เด็กเหล่านี้สามารถหาไม้ได้ดังนั้นมองหาคนทินเนอร์ที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขาสำหรับแกนที่เล็กที่สุด

พีชอาจถึงเดือนสิงหาคม หนักมากหนักสำหรับขนาดของพวกเขาและกลิ่นพีชที่สวยงามเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ถั่วลิสงกันยายนถึงธันวาคม ตลาดหลายแห่งจะมีผู้ขายที่ขายถั่วลิสงต้มและ / หรือทอดไปพร้อมกับคนสด

ถั่วลันเตาและฝักถั่วกุมภาพันธ์ตลอดเดือนพฤษภาคม เรื่องอื้อฉาวที่อบอุ่นทำให้เทศกาลนี้มีความโอ่อ่าในช่วงต้น

Pecans กันยายนถึงธันวาคม ในเปลือกพร้อมที่จะแตก

พริกไทยมิถุนายนถึงกันยายน สกินที่มันวาวและเงางามเป็นสิ่งที่ควรมองหาหากคุณต้องการพริกที่ดีที่สุด

ช่วง เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน หนักและมีกลิ่นหอม แต่มีข้อ จำกัด ถ้ามีจุดด่าง ๆ ที่คุณต้องการ

พลัมและ pluots อาจถึงเดือนกรกฎาคม ต้นไม้ที่แตกต่างกันทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน แต่ต้นไม้ส่วนบุคคลใด ๆ มีแนวโน้มที่จะมาเช่นแก๊งบัสเตอร์

มันฝรั่งอาจถึงเดือนสิงหาคม (สามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

หัวไชเท้าเดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน พวงที่มีใบมีชีวิตชีวาแนบติดตั้งเป็นทางออกที่ดีที่สุด (และใบเหล่านั้นทำงานในสลัดด้วย!)

ผักโขมพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม สภาพอากาศที่เย็นกว่าหมายถึงผักโขมที่มีรสขมน้อยและไม่มีสารแทนนิน

สควอช (ฤดูร้อน) พฤษภาคมถึงตุลาคม หลีกเลี่ยงการฟักสีไม้โดยการเลือกขนาดเล็กที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขา

สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงธันวาคม

อย่าลืมเก็บเมล็ดและย่างไว้สำหรับขนม!

สตรอเบอร์รี่, เมษายนจนถึงเดือนมิถุนายน เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดเมื่อคุณซื้อสินค้ามากเกินไปวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้พวกเขาอยู่ใกล้ ๆ คือการตรึงพวกเขา

หอมหวานพฤษภาคมและมิถุนายน ลิ้มลองเหล่านี้ในช่วงฤดูของพวกเขา

มันฝรั่งหวานสิงหาคมถึงกุมภาพันธ์ เช่นเดียวกับผักรากทั้งหมดจะเก็บไว้นานที่สุดถ้าคุณไม่ทำความสะอาดจนกว่าจะพร้อมใช้งาน ถุงพลาสติกห่อด้วยกระดาษหรือห่อหุ้มอย่างอิสระจะช่วยป้องกันลิ้นชักผักจากสิ่งสกปรก

มะเขือเทศเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม จัดเก็บขนมเหล่านี้ไว้ในอุณหภูมิห้องหรือนำไปแช่ในตู้แช่เพื่อใช้ในการทำซอสในอนาคต ตู้เย็นหันพวกเขาเป็นอาหารว่าง

หัวผักกาดตุลาคมถึงเดือนเมษายน ผักรากอื่นที่มีฤดูกาลหลักในฤดูใบไม้ร่วงวิ่งเข้าสู่ฤดู "ทารก" ในฤดูใบไม้ผลิ

แตงโมมิถุนายนถึงกันยายน มีคำแนะนำและตำนานหลายอย่างเกี่ยวกับการเลือกแตงโมอร่อย เคาะ, เสียงกลวง ฯลฯ - แต่ทุกคนเห็นด้วยกับแตงโมที่ดีควรรู้สึกหนักมากสำหรับวิธีการที่ใหญ่ก็คือ น่าแปลกที่

บวบ, พฤษภาคมถึงตุลาคม เหล่านี้สามารถอุดมสมบูรณ์มากที่คุณไม่สามารถให้พวกเขาออกไประวังสำหรับคนยักษ์เพราะพวกเขาได้รับจริงไม้

Zucchini Blossoms อาจถึงเดือนกันยายน ประเพณีกล่าวว่าจะทอดพวกเขาขึ้น แต่พวกเขายังอร่อยสับและโยนลงในสลัด