คู่มือการรับประทานอาหารที่ดีในเพนซิล
การส่งออกที่ดีที่สุดของเพนซิลเวเนียอาจเป็นฟิลาเดลเฟียชีส (กับฟิลาเดลเฟียชีสเข้ามาใกล้ ๆ เป็นครั้งที่สอง) แต่การรับประทานอาหารในประเทศเพนซิลวาเนียทำได้ดีกว่าอาหารชีสแปรรูป ค้นหาทรัพยากรสำหรับการรับประทานอาหารท้องถิ่นที่ดีในเพนซิลด้านล่างและส่งอีเมลฉันเพื่อบอกสิ่งที่ฉันพลาด!
01 จาก 10
เพนซิลฤดูกาลผลไม้และผัก
แอปเปิ้ลกาล่า. ภาพถ่าย© Molly Watson ค้นหาว่ามีอะไรบ้างในฤดูเมื่ออยู่ในเพนซิลเวเนียพร้อม คู่มือ ฉบับนี้ สำหรับเพนซิลเวเนียโปรดักชั่ น เช่นเดียวกับรัฐที่มีขนาดใหญ่ทั้งหมดผู้อ่านจำเป็นต้องอนุญาตให้มีห้องเลื้อยเพื่อให้มีพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างแน่นอน แต่ช่วงวันเก็บเกี่ยวจะให้ความรู้สึกที่ดีในสิ่งที่คาดหวังจากตลาด
02 จาก 10
ตลาดเกษตรกรเพนซิลเวเนีย
ภาพ BDphoto / Getty เพนซิลเวเนียมีประเพณีอันยาวนานของตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น - ไม่ใช่เฉพาะใน Lancaster County รัฐหากเต็มไปด้วยตลาดที่ยอดเยี่ยม คู่มือ การเพาะปลูก ชาวนาเพนซิลเวเนีย เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นหาผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นและอาหารอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้คุณ
03 จาก 10
เพนซิลเวเนีย Specialties: Pretzels
Katrin Sauerwein / EyeEm Getty Lancaster County เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเพรทเซิลที่น่าประทับใจขนาดใหญ่ของเยอรมัน ลุงเฮนรีใน Bowmansville เป็นแหล่งที่ได้รับความนิยม หรือทำด้วยตัวคุณเองกับ สูตร Pretzel นี้
04 จาก 10
เพนซิลเวเนีย Specialties: Scrapple
ภาพ Brian Yarvin / Getty หนึ่งในวันนี้ฉันจะได้รับคำตอบตรงกับสิ่งที่เป็น scrapple คือ (ประวัติของ scrapple นี้เป็นสิ่งที่ดีและตรงไปข้างหน้า) แม้กระทั่งเมื่อฉันบอกอะไรบางอย่างสวยตรงไปข้างหน้า ("scrapple เป็นสับหรือหมูบดและ cornmeal ข้าวต้มสุกและรูปในกระทะขนมปังเย็นแล้วหั่นบาง ๆ และสีน้ำตาลในเนยให้บริการ") มันไม่มากตรงกับใด ๆ ของ scrapple ฉันได้รับซึ่งมักจะดูเหมือนลึกลับมากขึ้น บางครั้งมีต้นหอมหรือแอปเปิ้ลอยู่ในนั้นและฉันเห็นมันจมน้ำในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมากกว่าหนึ่งครั้ง เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ดูเหมือนว่าจะมีการใช้เวลาในการขูดเลือดรวมทั้ง สูตร Spicy Scrapple นี้ จากผู้เชี่ยวชาญด้านการเก็บรักษาอาหารของเรา
05 จาก 10
Philadelphia Specialties
TheCrimsonMonkey ฉันปฏิเสธที่จะเข้าร่วมการสนทนาเกี่ยวกับ Philly Cheesesteak ฉันมีคนที่แตกต่างกันและพบว่าพวกเขาทั้งหมดอร่อยและฉันมีความสุขที่จะออกจากการเลือก nit ไปที่ผู้เชี่ยวชาญ
ต้องการที่จะไปไกลกว่า cheesesteak? ลองดู Philly Homegrown เพื่อนำไปสู่อาหารที่ผลิตในประเทศฟิลาเดลเฟีย
06 จาก 10
โรงเพนซิลเวเนีย
ภาพของจอห์นเกรย์ / LOOP IMAGES / Getty มีโรงงานผลิตไวน์ในรัฐทั้งหมดห้าสิบแห่งในสหรัฐอเมริกาและเพนซิลเวเนียก็ไม่มีข้อยกเว้น
07 จาก 10
Pittsburgh Specialties
ภาพ Steve Prezant / Getty Pittsburgh - ที่ขอบตะวันตกของรัฐ Keystone - มีฉากอาหารทั้งหมดของตัวเอง เป็นบ้านของซอสมะเขือเทศ Heinz และเนื้อสัตว์และมันฝรั่งปลาสำหรับให้ยืมโฮมเมด - เกี๊ยวกล่อมเกลาให้กระดูกสันหลังไปพิตส์เบิร์กประเพณีการรับประทานอาหาร
08 จาก 10
เพนซิลน้ำผึ้งและแยม
pxhere.com มีการเลี้ยงผึ้งขนาดเล็กและการทำแยมทำให้ทั่วเพนซิล สองฮันฟาร์มฟาร์มน้ำผึ้งใน Berks County ขายน้ำผึ้งแสนอร่อยของพวกเขารวมทั้งหุ้นในฟาร์มผักซึ่งเก็บไว้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผึ้ง
Tait Farm ปลูกผักและผลไม้อินทรีย์ แต่ยังทำให้แยมที่ลดลงน้ำตาลที่ช่วยให้รสชาติของผลสุกที่จะส่องผ่าน
09 จาก 10
แหล่งอาหารท้องถิ่นของเพนซิลเวเนีย
ก้าวไปไกลกว่าการช็อปปิ้งที่ตลาดของเกษตรกรและขุดลึกลงไปในอาหารท้องถิ่นด้วยทรัพยากรเหล่านี้สำหรับการรับประทานอาหารในท้องถิ่นในเพนซิล:
- กิน Allegheny
- Philly กินได้
- Philly อาหารช้า
- อาหารช้าพิตส์เบิร์ก
- Philly Homegrown
เคล็ดลับสุดท้าย: แป้งที่ปลูกในท้องถิ่นและแป้งจากโรงงานสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการค้นหาตำแหน่งที่รุนแรง Daisy Organic Flours ช่วยให้ผู้พักอาศัยในย่าน Philly สามารถทำขนมแป้งคุณภาพสูง (ข้าวสาลีสะกดได้)
10 จาก 10
บล็อกเพนซิลเว่นอาหาร
ค้นหาไอเดียแรงบันดาลใจและคนที่มีใจเดียวกันด้วยการอ่านบล็อกอาหารท้องถิ่นของเพนซิลเวเนีย:
- นักเขียนด้านอาหารในฟิลาเดลเฟียได้รับการฝึกฝนให้ทานอาหาร (ส่วนใหญ่ในท้องถิ่น) การทำอาหาร (ตามฤดูกาลเป็นส่วนใหญ่) และชีวิตด้วยความเชียร์และความเข้าใจใน Apartment 2024
- เว็บไซต์ฟาร์มเพื่อ Philly มุ่งเน้นไปที่การค้นหาและการรับประทานอาหารที่ผลิต / ผลิตในท้องถิ่นในฟิลาเดลชานชานเมืองโดยรอบและ South Jersey
- Food In Jars เป็นเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการเก็บรักษาอาหารไว้ในทุกรูปแบบ อยู่ในเพนซิลเวเนียผู้เขียนเกี่ยวข้องกับความท้าทายตามฤดูกาล (และความสุข) ด้วยปัญญาและอารมณ์ขันที่ดี