มีอะไรในซีซั่นใหม่ในเม็กซิโก?
ค้นหาผลไม้และผักเหล่านี้ (และถั่ว!) ใน New Mexico ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของรัฐฤดูกาลที่กำลังเติบโตและความพร้อมในการเพาะปลูกจากถิ่นที่อยู่ของคุณจะแตกต่างกันไป ภาคเหนือของมลรัฐนิวเม็กซิโกมีฤดูปลูกพืชที่สั้นกว่าภาคกลางและภาคใต้ของมลรัฐนิวเม็กซิโกแม้ว่าพืชที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นเช่นผักชนิดหนึ่งและผักกาดหอมมีให้ใช้งานได้นานกว่าในภาคเหนือ ในพื้นที่ที่อบอุ่นฤดูกาลเริ่มต้นก่อนหน้านี้และนานกว่า (บางรายการเช่นผักสีเขียวแครอทหัวผักกาดและหัวไชเท้าอาจเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีในพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุด) ในพื้นที่ที่หนาวเย็นการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเวลาต่อมาและสิ้นสุดลงเร็วกว่า
คุณยังสามารถดูผลงานได้ตามฤดู: ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว
แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (ห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
แอปริคอตมิถุนายนถึงสิงหาคม
Arugula, กันยายนถึงมิถุนายน
หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม
โหระพาตลอดทั้งปี
หัวผักกาดตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Blackberrries มิถุนายนถึงกันยายน
ถั่วดำ (Black Eyed Peas) เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน
บ่อ Choy ฤดูใบไม้ร่วงผ่านฤดูใบไม้ผลิ
ผักชนิดหนึ่งตลอดทั้งปี แต่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Broccoli Raab, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
กะหล่ำปีบรัสเซลส์กันยายนถึงพฤศจิกายน
กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงกันยายน
แคนตาลูป, กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
แครอท, มิถุนายนถึงพฤศจิกายน
กะหล่ำดอกตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Celeriac / Celery Root เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
Cilantro ตลอดทั้งปี
Chard กันยายนถึงมิถุนายน
เชอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม
ช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
Chiles กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
Collard Greens กันยายนถึงมิถุนายน
ข้าวโพดเดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
แตงกวาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
มะเขือยาวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Escarole, กันยายนถึงธันวาคม
ยี่หร่า, สิงหาคมถึงธันวาคม
รูปที่มิถุนายนถึงกันยายน
กระเทียมมิถุนายนถึงสิงหาคม (เก็บไว้ตลอดปี)
กระเทียมสเต็ก / กระเทียมเขียว, มีนาคมและเมษายน
องุ่นกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
ถั่วเขียวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Green Onions เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน
สมุนไพรตลอดทั้งปี
คะน้ากันยายนถึงมิถุนายน
Kohlrabi , กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
Leeks กรกฎาคมถึงธันวาคม
ผักกาดหอมตลอดทั้งปี
แตงตั้งแต่กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
มิ้นท์ตลอดทั้งปี
มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ
เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี
เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
Nectarines, มิถุนายนถึงกันยายน
มันฝรั่งใหม่ เมษายนถึงมิถุนายน
กระเจี๊ยบ, มิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
หัวหอมเดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน (เก็บไว้ในฤดูหนาว)
Oregano ตลอดทั้งปี
ผักชีฝรั่งตลอดทั้งปี
Parsnips, กันยายนถึงธันวาคม (ใช้ได้จากพื้นที่เก็บข้อมูลจนถึงฤดูหนาว)
พีช มิถุนายนถึงกันยายน
ลูกแพร์กันยายนถึงพฤศจิกายน
Pea Greens กุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายน
ฝักถั่วและถั่วตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนกรกฎาคม
Pecans, กันยายนถึงพฤศจิกายน
พริกไทย (หวาน) มิถุนายนถึงตุลาคม
ต้นพิสตาชิโอกันยายนถึงพฤศจิกายน
พลัม & Pluots, มิถุนายนถึงกันยายน
มันฝรั่ง, มิถุนายนถึงธันวาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)
ฟักทอง, กันยายนถึงพฤศจิกายน
Radicchio กันยายนถึงพฤศจิกายน
หัวไชเท้า, กันยายนถึงมิถุนายน
Rapini กันยายนถึงมิถุนายน
ราสเบอร์รี่, มิถุนายนถึงกันยายน
Rhubarb, April และMay
โรสแมรี่ตลอดทั้งปี
Rutabagas, กันยายนถึงธันวาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)
Sage ตลอดทั้งปี
Scallions, มิถุนายนถึงพฤศจิกายน
หอมแดง , มิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน (จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)
เปลือกถั่วตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
สแนปพีชกุมภาพันธ์ถึงเดือนมิถุนายน
ผักโขม, กุมภาพันธ์ถึงเดือนกรกฎาคม
สควอช (ฤดูร้อน) พฤษภาคมถึงตุลาคม
สควอช (ฤดูหนาว) กันยายนถึงธันวาคม
มันฝรั่งหวานกรกฎาคมถึงธันวาคม
โหระพาตลอดทั้งปี
Tomatillos เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน
มะเขือเทศตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
ต้นผักกาดกรกฎาคมถึงธันวาคม (ตั้งแต่เก็บผ่านฤดูหนาว)
แตงโมกรกฎาคมถึงกันยายน
สควอชฤดูหนาวกันยายนถึงธันวาคม
บวบ, พฤษภาคมถึงตุลาคม
Zucchini Blossoms อาจถึงเดือนสิงหาคม