เค้กปอนด์ช็อกโกแลตนี้อบในกระทะหลอด เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ เพิ่ม ช็อกโกแลตเคลือบ หรือปล่อยให้มันเรียบและฝุ่นด้วยน้ำตาลผง เป็นเค้กที่ดีที่จะทำให้การขายขนมอบด้วย
สูตรเค้กนี้เป็นที่นิยมมากและได้รับความคิดเห็นและข้อเสนอแนะมากมายในช่วงหลายปี คนหนึ่งใช้เครื่องตีไข่นมพร่องมันเนยและเนยเทียมเบา ๆ และเธอบอกว่ามันไม่ได้ส่งผลต่อเค้กเลย คนอื่นบอกว่ามันเหมือนกับยายที่ยายของเธอใช้เมื่อ 75 ปีที่แล้ว
ถ้าคุณนำไปปาร์ตี้ให้ใช้สำเนาของสูตรเพียงไม่กี่คำ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ถ้วยตวงอุณหภูมิห้อง
- คัพ 1/2 ถ้วย
- 3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 5 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 3 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะโกโก้
- นม 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 325 ° F. จาระบีและแป้งเค้กขนาด 10 นิ้ว
- ครีมและเนยสั้น เพิ่มน้ำตาลและตีจนแสงและปุย
- เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากที่เพิ่มแต่ละ; ตีวานิลลา
- รวมส่วนผสมที่แห้งลงในโถที่แยกต่างหากจากนั้นใส่สลับกับนมเพื่อผสมครีม
- กระจายแป้งลงในกระทะเค้กที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 70 ถึง 80 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะตีกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ตรงกลางด้วยนิ้ว อย่าเปิดประตูเตาอบจนกว่าจะถึงเวลาอย่างน้อย 70 นาที
- วางเค้ก (ด้านขวาขึ้น) ลงบนชั้นวางเพื่อให้เย็นประมาณ 10 นาที นำเค้กออกจากกระป๋องใส่ลงในตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 393 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 93 มก |
| โซเดียม | 164 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |