สูตรสำหรับเปลือกรสช็อกโกแลตรสเผ็ดนี้ทำด้วยช็อกโกแลตหวานช็อคโกแลตหวานพีแคนและพิซซ่าของพริกป่น มีความสำคัญกับเครื่องเทศหรือไม่? ละเว้นทั้งหมดและเพิ่มอบเชยหรือขิงแทน! ชอบที่จะร้อนขึ้น? ดับเบิ้ลปูนซีเมนต์และรู้สึกถึงการเผาไหม้!
แคนตาลูปที่เค้กค่อนข้างหาได้ง่ายในร้านขายของชำหลายแห่ง แต่ถ้าคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์แบบโฮมเมดคุณสามารถลองสูตร Sweet and Spicy Candied Pecans หรือเรียกดูรายการ สูตรขนมอบแบบหวาน ๆ ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนแทนพีแคนย่างธรรมดาแทนได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช็อกโกแลตนม 24 ออนซ์ (สับละเอียดหรือช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต)
- ผงพริกป่น 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วย
- ขนมพีแคน (หยาบสับ)
- อุปกรณ์เสริม: พริกแดงบดสำหรับตกแต่ง
วิธีการทำมัน
1. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์กระดาษ parchment หรือ waxed paper และใส่ไว้ในตอนนี้
2. สำหรับสูตรนี้คุณอาจต้องการใช้ช็อกโกแลตนมร้อนหรือช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต ทั้งสองตัวเลือกนี้จะให้ลูกอมที่ยังคงความเงางามและแข็งอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ช็อกโกแลตนมละลายเพียงอย่างเดียวอาจทำให้คุณมีลูกอมที่นุ่มและละลายได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง
ถ้าคุณเลือกที่จะใช้ช็อคโกแลตละลายก็อาจจะดีที่สุดในการจัดเก็บลูกอมสำเร็จรูปตู้เย็น สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับการชุบด้วยช็อคโกแลตให้คลิกที่นี่
3. ละลายช็อกโกแลตนมหรือละลายช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตในไมโครเวฟจนกว่าจะละลายและของเหลว
4. ใส่แป้งเค้กและพริกขี้หนูที่หั่นไว้อย่างละเอียดแล้วคนให้เข้ากันจนกว่าทุกอย่างจะดีและพีแคนก็จะกระจายตัวได้ดี
5. เทช็อกโกแลตลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากันโดยใช้ไม้พายหรือมีด
6. ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกชุ่มให้โรยด้านบนด้วยพริกหยวกบดละเอียด (เป็นอุปกรณ์เสริม) คุณยังสามารถด้านบนเปลือกไม้ที่มีถั่วมากขึ้นถ้าคุณต้องการ
7. ให้เปลือกไม้สามารถตั้งค่าได้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น เมื่อตั้งแล้วให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ เก็บเปลือกไม้ช็อกโกแลตเผ็ดไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึงสองสัปดาห์
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมจากเปลือกทั้งหมด!
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 215 |
ไขมันรวม | 17 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 1 มก |
โซเดียม | 6 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม |