สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- 2/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ฟักทอง 1/2 ถ้วย (น้ำซุปข้นบดสดหรือกระป๋อง)
- นม 1/3 ถ้วย
- 2 น้ำส้มสายชูถ้วย
วิธีการทำมัน
- ลงในชามร่อนแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือและเครื่องเทศ
- ในชามผสมให้ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มไข่ตีดี ชนะในน้ำซุปข้นฟักทอง ใส่ส่วนผสมที่แห้งสลับกับนมจนเข้ากันดี สาย 2 มัฟฟินขนาดเล็กที่มีส่วนผสมของมัฟฟินขนาดมินิขนาด 30 ถึง 36 ชิ้น เติมถ้วยเรียงรายแต่ละอันประมาณ 2/3 เต็ม
- อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะตีกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ที่กึ่งกลาง
- บังคับให้เปลือกน้ำbutterาร์ครีมหรือเปลือกน้ำcreamาลครีมผ่านปลายดาวของมัณฑนากรถ้าต้องการหรือน้ำค้างแข็งด้วยไม้พาย ทำให้คัพเค้กฟักทองขนาดเล็ก 30 ถึง 36 ชิ้น
สูตรอาหารอื่น ๆ
ฟักทองคุกกี้
ฟักทองสแควร์กับเปลือกข้าวโอ๊ต
บาร์ฟักทองกับ Crumb Topping
ฟักทองคัพเค้ก
ฟักทองครีมชีสมัฟฟิน