ชีสเหล่านี้บิดคล้ายกับหลอดชีสและง่ายมากที่จะเตรียม ใช้ Cheddar ร่วมกับชีสที่อร่อย ๆ เหล่านี้และเพิ่มพริกป่นลงบนพื้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้ง (ร่อน)
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1 อัน (พื้นดิน)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (หรือเนยเทียม)
- ชีสชีส 1/2 ถ้วย (Shedded sharp Cheddar)
- น้ำ 1/3 ถ้วย (เย็น)
วิธีการทำมัน
- ร่อนแป้งเกลือผงฟูและพริกป่นลงในชามผสมขนาดกลาง ตัดเนยหรือเนยเทียมและชีสด้วยเครื่องตัดขนมจนส่วนผสมเน่าเปื่อย
- โรยด้วยน้ำเย็นลงบนส่วนผสมแล้วค่อยๆผสมด้วยส้อมจนกว่าส่วนผสมจะเกาะกันและออกจากด้านข้างของชาม
- ทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 12x10 นิ้วบนกระดานที่ทำจากแป้ง แบ่งครึ่งทางยาวแล้วตัดเป็นเส้นทแยงมุม 1/2-inch กว้าง ยกแถบอย่างระมัดระวังและบิดเบา ๆ
- วางผ้าขี้ริ้ว 1 นิ้วลงบนแผ่นอบที่ไม่มีการฟอก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 425 F (220 C / Gas Mark 7) เป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ค่อยๆถ่ายโอนชีสไปยังชั้นวางลวดให้เย็น
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 5 มก |
| โซเดียม | 225 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |