ผู้ขายสุนัขสไตล์ New York ที่มาพร้อมกับซอสหัวหอมแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6
- ฮอทดอก
- 6 ลูกสุนัขร้อน
- สำหรับซอสหัวหอม:
- 3 หัวหอมสีเหลือง (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- 1/3 ถ้วย / 80 มล. เตรียมซอสมะขามหรือซอสมะเขือเทศ
- น้ำ 1/2 / 120 มล
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมัน 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / พริกหยวก 30 มล
- 1 ช้อนชา / 5 มล. น้ำตาลแดง
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตร cayenne (ตัวเลือก)
- ช้อนชา 1/2 / เกลือ 2.5 มล
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- รีบของอบเชย
วิธีการทำมัน
1. ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันร้อน เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปต้มต่ออีกประมาณ 2 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ (หรือ marinara) น้ำและส่วนผสมที่เหลือแล้วพักไว้ประมาณ 15 ถึง 20 นาที
2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง วางสุนัขร้อนลงบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีโดยพละ เมื่อสุนัขร้อนจะสุกผ่านเอาออกจากเตาย่างใส่ลงในขนมปังร้อนร้อนและด้านบนกับซอสหัวหอม