พูดถึงยีสต์และสมมติฐานคือเรากำลังพูดถึงมันฝรั่ง ไม่สม่ำเสมอมันจะเป็น แต่บางครั้งมันเป็นความสนุกที่ปุยขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมพิเศษบาง หนึ่งรูปแบบที่ชื่นชอบคือการผสมผสานของมันฝรั่งกับแครอทและผักรากอื่น ๆ Rutabaga ทำงานได้ดีในจานนี้เนื่องจากทำในความเร็วเดียวกับแครอท แต่ถ้าคุณไม่ชอบ rutabaga เพียงแค่แทนที่ด้วยแครอทมากขึ้น การผสมผสานของมันฝรั่งและรากจะนำสีที่น่ารักบนจานเพิ่มรสพิเศษและแน่นอนว่ามีสุขภาพดีและบรรจุ
เพิ่มในจานอร่อยนี้แล้วเนยหัวหอมละลายคาราเมลและคุณเกือบจะมีอาหารครบถ้วนในจานเดียว ง่ายแค่ไหน? ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์สำหรับด้านมากมายสูตรนี้คู่มหัศจรรย์กับโฮสต์ทั้งหมดของ mains โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบบดั้งเดิมย่างวันอาทิตย์
สิ่งที่คุณต้องการ
- แครอทขนาดใหญ่ 1 ปอนด์
- 8 ออนซ์รูทาบากา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- มันฝรั่ง 1 1/2 ปอนด์
- 4 ออนซ์เนย
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (เย็น)
- 2 หัวหอมขนาดกลาง (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู Balsamic
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ปอกแครอทและ rutabaga ลงไปให้ได้ตามที่คุณต้องการ (คุณจะพบว่ามันฝรั่งปอกเปลือกดีสำหรับนี้) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในกระทะน้ำเย็นด้วยเกลือ
- เปลือกมันฝรั่งอีกครั้งเป็น thinly เป็นไปได้ แต่ครั้งนี้ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ (ถ้าคุณตัดพวกเขาเล็ก ๆ เป็นผักอื่น ๆ พวกเขาจะสลาย) เพิ่มในกระทะเช่นเดียวกับแครอทและ rutabaga
- วางกระทะบนเตาและนำไปต้ม ปรุงอาหารจนกว่าผักทั้งหมดจะอ่อนโยนประมาณ 15 ถึง 20 นาที
- ระบายน้ำให้สะอาดแล้วกลับไปที่กระทะและปิดฝาหรือผ้าชาเช็ดไว้ 5 นาที การพักผักเช่นนี้ช่วยให้ความชื้นส่วนเกินแห้ง
- ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารละลายเนยในกระทะครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำตามด้วยหัวหอมหั่นบาง ๆ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเร้าใจเป็นครั้งคราวจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและสีน้ำตาลทองระวังไม่ให้ไหม้ประมาณ 15 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชู Balsamic, คนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มเนยที่เหลือลงในผักและ บดให้ ละเอียด ไม่เกินบด; มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะออกจาก mash อ้วนและชนบทหา ลิ้มลองปรุงรสเพิ่มพริกไทยดำและใส่เกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น
- วางลงในจานที่ให้ความร้อนและด้านบนด้วยหัวหอมนุ่มและทำหน้าที่เป็นจานด้าน
- หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนด้วยปอกเปลือกและสับ สูตรยังคงเหมือนเดิม
ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ:
นอกจากนี้ยังเป็นความคิดที่ดีในการทำ ขนม จีบนี้เป็นของที่เหลือให้เป็น ฟอง ที่ยอดเยี่ยม และรับสารภาพ หรือเป็นเครื่องประดับสำหรับ พายต้อน