ในสูตรนี้ rutabaga ปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแบบแห้งของอิตาลีซึ่งยังเน้นความหวาน ช้อนชาน้ำตาลยังรวมถึงการสนับสนุนการเกิดสีน้ำตาลและให้ผักที่สีน้ำตาลเข้มรสและรสชาติ
หลายคนโตขึ้นกิน purut rutabaga และมันอาจได้หันไม่กี่ของคุณออกไปจากผักราก ถ้าคุณยังไม่ได้ค้นพบความสุขของการย่างรัตนากรคุณจะได้รับการปฏิบัติอย่างแท้จริง
Rutabaga มีรสหวานรสเนยที่สามารถเล็กน้อยเช่นพริกกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ย่าง เข้มข้นเข้มข้นและเน้นความหวานตามธรรมชาตินี้และเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับความอร่อยของตัวเอง
ให้ตัวเองประมาณ 40 นาทีเพื่อย่าง rutabaga หลังจากที่มัน prepped เป็นจานด้านมหัศจรรย์สำหรับมื้ออาหารเกือบเท่าไรและถ้าคุณมีมากเกินไปก็จะหยุดนิ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 รูนาบากาขนาดใหญ่ / สวีเดน (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 นิ้ว)
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะแห้ง
- การผสมสมุนไพรอิตาเลียน
- 2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 400 F.
- ปอกเปลือกข้าวโพดแล้วตัดเป็นก้อน 1/2-inch
- วางก้อน rutabaga ในชามผสมขนาดใหญ่และละอองฝนกับน้ำมันมะกอก
- ปิดฝาชามด้วยจานแล้วเขย่าให้ราดด้วยน้ำมัน ถ้าจำเป็นให้ละอองน้ำมันมากขึ้นเพื่อให้ได้สีที่ดี
- โรย rutabaga ผสมสมุนไพรอิตาลี, เกลือและน้ำตาลและเขย่าอีกครั้งเพื่อแจกจ่าย
- โอนแผ่นรูพรุนไปยังแผ่นอบกระดาษที่เรียงรายหรือไม่ติดกับ nonstick
- ย่างไว้ตรงกลางของเตาจนกว่าจะมีขอบสีน้ำตาลและรูทาบาก้านุ่ม (ประมาณ 30 ถึง 40 นาที) ผัดประมาณครึ่งทางเพื่อลดการเกาะ
วิธีการป้องกัน Rutabaga จาก Sticking
การย่าง rutabaga เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ก็มีปัญหาทั่วไป ในขณะที่ย่างผัก (และอื่น ๆ อีกมากมาย) ชอบที่จะติดกระทะและนั่นคือเหตุผลที่พื้น nonstick และกวนครึ่งทางเน้นในสูตรนี้
ในการต่อสู้กับปัญหาลองใช้วิธีต่อไปนี้:
- กระดาษ parchment : เมื่อคุณค้นพบความสวยงามของเครื่องมือครัวแบบเรียบๆแล้วจะกลายเป็นเรื่องสำคัญสำหรับการทำอาหารของคุณเช่นกระดาษฟอยล์และพลาสติกห่อหุ้ม ถ้าคุณไม่มีกระดาษ parchment ให้พิมพ์ถาดด้วยฟอยล์ มันไม่ทำงานค่อนข้างดี แต่มันช่วยในการหยิก
- Nonstick Bakeware: ไม่ใช่พื้นผิว nonstick ทั้งหมดที่สร้างขึ้นเท่ากัน แม้ว่าคุณจะมีกระป๋อง nonstick, parchment อาจยังคงจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผัก watery เช่น rutabaga
- ซิลิโคนเบเกอรี่เสื่อ: ถ้าคุณไม่ชอบความคิดของการขว้างปาออกไปบนกระดาษ parchment ตลอดเวลาให้หันไปยังแผ่นอบ เป็นการลงทุนที่มีขนาดเล็กมากซึ่งสามารถนำมาใช้ใหม่ได้เป็นเวลาหลายปีเพื่อทำให้กระทะมีลักษณะเป็น nonstick wonder
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 187 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 1,307 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |