พริกไทยเยลลี่ย่างหมู: หวานและเผ็ด

วิธีนี้ทำให้เนื้อย่างเนื้อซี่โครงหมูย่างนุ่มและมีรสหวานอมเปรี้ยว มันค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใส่ใจ คุณสามารถใช้ ส้มโอส้ม หรือไม้อัดราสเบอร์รี่ปราศจากเมล็ดผสมกับพริกป่นหรือช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยพริกไทย ถ้าคุณไม่สนใจอาหารรสเผ็ดให้ใช้ส้มแยมแอปเปิ้ลหรือแอปปริคอทเจลลี่และพริกป่น วางแผนล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อย่างอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนที่คุณจะเริ่ม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช้อนโต๊ะเจลลี่พริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอส Worcestershire
• 1 ช้อนชาเตรียมสีเหลือง
• มัสตาร์ด
• 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์เนื้อย่างเนื้อซี่โครงหมูที่อุณหภูมิห้อง
• หยิกของหัวหอมผง
• หยิกของ
• ผง กระเทียม
• รีบของเกลือเพียวและสดพริกไทยดำ

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่ 475 F. วางถาดอบด้วยฟอยด์ nonstick
2. ปัดหัวพริกไทย, ซอส Worcestershire และมัสตาร์ด (คุณสามารถละลายวุ้นได้เล็กน้อยในไมโครเวฟประมาณ 15 ถึง 20 วินาทีเพื่อให้ง่ายต่อการรวมกัน)
3. โรยด้านล่างของเนื้อซี่โครงหมูย่างด้วยผงหัวหอมผงกระเทียมเกลือและพริกไทย
4. วางเนื้อย่างไว้ในกระทะที่เตรียมไว้ด้านไขมันขึ้น
5. เทส่วนผสมพริกไทยเจลลี่ให้ทั่วด้านแล้วโรยด้วยผงหัวหอมผงกระเทียมเกลือและพริกไทย

1. นำขอบของฟอยล์ขึ้นภายใน 1 นิ้วรอบ ๆ ตัวย่างหมูและจีบมุมให้เข้าที่
2. วางกระทะลงในเตาอบและย่างเป็นเวลา 45 นาที ลดความร้อนเป็น 375 F และย่างและเพิ่มอีก 20 นาที ปิดเตาอบทิ้งไว้ภายในเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. ตัดเป็นแผ่นหนา 1 นิ้วเพื่อให้ได้

คำแนะนำเมนู

เนื้อย่างเนื้อหมูย่างทำให้อาหารฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่แสนสบาย เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีย่างและมันฝรั่ง au gratin หรือจับคู่กับมันฝรั่งหวานและ parsnips คั่ว ชอบมันฝรั่งบด? พวกเขาไปเยี่ยมยอดกับย่างหมู เพิ่มในชีส Colby และเนยแข็งแจ็คชีสและกระเทียมสำหรับการใช้เวลาใหม่ในการชื่นชอบเก่าและให้บริการกับผักชนิดหนึ่งนึ่ง ภูมิปัญญาดั้งเดิมบอกว่าเนื้อหมูย่างดีที่สุดด้วยไวน์ขาวแห้ง ลอง chenin blanc, pinot grigio, chardonnay หรือ sauvignon blanc บางคนชอบสีแดงกลางฉกรรจ์กับเนื้อซี่โครงหมูเนื้อเนื่องจากเนื้อเป็นที่อุดมไปด้วย Cotes du Rhone เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณอยู่ในค่ายสีแดง สำหรับของหวานให้นำเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอรี่ชีสเค้กมาทำเป็นรูปผลไม้

ไอเดียที่เหลือ

จนกว่าคุณจะมีฝูงชนสำหรับอาหารค่ำคุณจะมีตันย่างหมูซ้าย ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับการใช้งาน

• แถบเลื่อนหมูย่างพร้อมสลัดมันฝรั่ง
• เนื้อย่างร้อนหรือเย็นหมูย่างกับเห็ดหอมหัวหอมและสมุนไพรและชิ้นไขมันของขนมปังฝรั่งเศสอุ่น
• แซนด์วิชหมูย่างร้อนๆเสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสกับเนื้อหมูย่าง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	167
ไขมันรวม	9 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	55 มก
โซเดียม	76 มก
คาร์โบไฮเดรต	1 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	19 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)