ซอสบาร์บีคิวแสนอร่อยเหล่านี้ joes sloppy หมูเหล่านี้ทำให้พวกเขาคล้ายกับหมูดึงรวดเร็ว หากคุณหมูหมูของคุณเองหรือสับมันลงในตัวประมวลผลอาหารให้ใช้เนื้อซี่โครงหมูที่มีไหล่หมูไขมันต่ำหรือไม่ติดมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อหมูบด 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- 1/2 ถ้วยพริกหยวก (สับ)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (มีน้ำหนักเบาหรือเข้ม)
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (สดๆ)
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- ชอุ่มบดละเอียด
- 6 ถึง 8 ขนมปัง (แยกและ toasted)
วิธีการทำมัน
- ใช้เนื้อหมูบดในสูตรนี้หรือบด 1/2 ถึง 2 ปอนด์เนื้อซี่โครงหมูหรือไหล่หมูยัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้เทน้ำมัน เพิ่มหมูบดและปรุงอาหาร, กวนและทำลายขึ้นจนกว่าจะไม่มีสีชมพู นำแผ่นออกจากจานแล้วพักไว้
- เพิ่มหัวหอมและพริกหยวก; ปรุงอาหาร, กวน, จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 4 นาที ใส่กระเทียมลงไปประมาณ 2 นาที เพิ่มหมูกลับไปที่กระทะ; เพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำซอส Worcestershire น้ำตาลน้ำตาลพริกและ allspice นำไปเคี่ยว เคี่ยวเปิดประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ลิ้มรสและเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
- เสริฟขนมปังที่มีขนมปังและสลัดกะหล่ำปลี
คุณอาจชอบ
Chipotle Pulled Pork
เตาอบหมูย่างบาร์บีคิว
แซนด์วิชหมูย่างบาร์บีคิวง่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 349 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 86 มก |
| โซเดียม | 369 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 29 กรัม |