สูตรมาร์มาเลดและเคล็ดลับการทำอาหาร

Marmalade Tips - การทำอาหารด้วย Marmalade

การทำแยมของคุณเองค่อนข้างง่ายและเป็นของขวัญที่ดีสำหรับทุกโอกาส นี่คือเคล็ดลับและคำแนะนำ:

•เลือกวันที่อากาศปลอดโปร่งเพื่อทำแยม

•ทำ batches ขนาดเล็กในแต่ละครั้งเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงการเกิดแผลไหม้

•ควรปฏิบัติตาม

ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดไม่เกินหนึ่งปี

ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเปิดและใช้ภายใน 6 เดือน

ทิ้งแยมที่เครื่องหมายแรกของแม่พิมพ์ใด ๆ

•ใช้ zester, หรือ peeler ผักเพื่อขจัดเปลือกนอกบาง ๆ ออกจากผลไม้เช่นมะนาว เยื่อและเยื่อสีขาวมีรสขม

•หากคุณใช้เฉพาะส่วน zest และผลไม้จากผลไม้เช่นมะนาวสำรองเมล็ดและเยื่อกระดาษผูกผ้าพันคอและปรุงอาหารพร้อมกับส่วนที่เหลือ เปลือกและเมล็ดมีเพคตินมากที่จำเป็นสำหรับการเจล

•หากต้องการน้ำผลไม้จากผลไม้เช่นมะนาวให้ใส่ลงในไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะรีดด้วยความดันเล็กน้อยเพื่อทำลายเซลล์เล็ก ๆ ที่คั้นน้ำ

•ความสนุกจะถูกลบออกจากผลไม้ทั้งตัว Zest ผลไม้แล้วตัดสำหรับน้ำผลไม้

•ผลไม้ทุกชนิดควรล้างให้สะอาดก่อนใช้

•ความมีชีวิตชีวาที่เหลือสามารถปิดผนึกในถุง ziptop และแช่แข็งได้ถึง 6 เดือน ไม่จำเป็นต้องละลายก่อนใช้

ใช้ marmalades ในผลไม้เนยเป็นเคลือบสำหรับ เนื้อสัตว์ และ ผัก และใน marinades

• Marmalade แต่งงานได้ดีกับเครื่องปรุงรสเผ็ดเค็มเช่น ซอส Worcestershire และ ซอสถั่วเหลือง

คอลเลกชันสูตร รวมถึงของที่มีหลายประเภทของแยมเช่นเดียวกับสูตรที่ใช้แยมเป็นส่วนผสมหลัก

โฮมเมด Marmalade Recipes

• Bartlett Pear Orange Marmalade
•บีทมะนาวและขิง Marmalade
• บลูเบอร์รี่มาร์มาเลเดด
• Brisket กับซอสสีส้มเบอร์กันดี
• แครอทเค้กกับเปลือกน้ำMarmาลมัลเลดี้ชีส
แครอทมาร์มาเลเดด
• Marmalade ส้มคริสต์มาส
• แครนเบอร์รี่ Amaretto
• แยม Orange Marmalade
• เค้กแครนเบอร์รี่สีส้มเค้ก
• Fruitcakes เข้ม
มะเขือเทศโกแลตมะเขือเทศ
• มาร์มาเลดแกรนด์มาเรียนเนีย
มะเขือเทศสีเขียวมะเขือเทศ
• มะนาวมะกรูด
• มะนาวมะขามป้อม
มะนาวมะนาว
• เนยเทียม - ส้มมะนาว
• หัวหอมกะรัต
• ส้มช็อกโกแลตชิพ Quick Bread
•ลูกพีช Marmalade
• Quince Marmalade
• Marmalade ส้มโอสีแดง
• พริกแดงและขิง Marmalade
• มะระมะม่วงยัดไส้
• เซวิลล์มาร์มาเลดส้ม

สูตรที่ใช้ Marmalade

• แพนเค้ก Marmalade อบ
• Brisket เนื้อกับมะนาวหอมมะนาว
• พุดดิ้งขนมปังกับส้ม Marmalade
• Brisket กับซอสสีส้มเบอร์กันดี
• แครอทเค้กกับเปลือกน้ำMarmาลมัลเลดี้ชีส
• เชอร์รี่เคลือบส้ม
•กุ้งแชบ๊วยกับซอสหวานและรสเผ็ด
• แครนเบอร์รี่ Amaretto
• สควอช Acorn สับแครนเบอร์รี่
•ไส้กรอกกุ้งห่าน
• Fruitcake มืด
• ขนมฟองดูมาเรียร์
สลัดไก่ขิง Marmalade
• ไอริชชา Brack
• คุกกี้ส้มแมนดารินออร์แกนิก
• ไก่ย่างส้มโอ
ไก่ Marmalade เคลือบ
• เต้านมไก่สีส้มเบคอน
• Orange Crepes Flambe
•ครีมส้มครีมมาร์มาเลเดดชีสบาร์
• ครีมชีสครีมส้มโอมาร์มาเลด
• ไก่งวงสีส้มสีส้ม (Marmalade Cornish Hens)
• ขนมปังออเรนจ์สมาร์มาเลด Pecan
• พริกขี้หนูหมูย่างย่าง
พุดดิ้งพลัมสำหรับคริสต์มาส
• เนื้อสันนอกหมูกับซอส Chipotle-Marmalade
ซี่โครงย่างช้าๆกับ Spice Rub
สเต็กสเต็กส้ม • Marmalade Flank Steak
• ถั่วเหลืองรสเผ็ดจัดจ้าน Marmalade
•ช็อกโกแลตสีส้มเค้ก