เค้กสีส้มแสนอร่อย เค้กที่ชุ่มชื่นมีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและเปลือกน้ำrostาลทำให้รสชาติส้มที่สดใสยิ่งขึ้น น้ำส้มคั้นและแยมรสเค้ก มันเรียกร้องให้มีสีส้ม แต่อร่อยได้โดยไม่ต้อง
เค้กโรยหน้าด้วยส้มสีส้มช็อกโกแลตหยิกหรือถั่วสับ ฉันราดหน้าเค้กสีส้ม (ภาพ) กับวอลนัทบางอย่างที่สับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 1/2 ถ้วย
- แป้ง (all-purpose, 15 3/4 ออนซ์)
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยเนย (นุ่ม, 2 sticks)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 3 ไข่ (ตีดี)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะแยมส้ม
- ทางเลือก: 2 ช้อนโต๊ะสีส้มส้ม (ขูด)
- 1 1/3 ถ้วยน้ำส้ม
- frosting:
- 3 ถ้วยไอศกรีม '
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- หยิกเกลือ
- 3 ถึง 6 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม (หรือตามที่ต้องการเพื่อความสม่ำเสมอ)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F.
นำเนยอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้วแล้วเทกับแป้ง
ใส่แป้งอเนกประสงค์ผงฟูและเกลือลงในชาม ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอย่างแห้ง
ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าให้ทาครีมเนยอ่อน 1 ถ้วยจนเนียน ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลทรายและตีจนนุ่มและนุ่ม ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละนอกจาก
เพิ่มกลิ่นมังคุดและส้ม ตีจนผสมกัน
ตีผสมแป้งในสามเสริมสลับกับน้ำส้มและลงท้ายด้วยแป้งผสม * ชนะดีหลังจากที่แต่ละนอกจาก
หมุนแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้และกระจายทั่วถึง
นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางเค้กให้สะอาด
เย็นสนิทก่อนที่น้ำค้างแข็ง
น้ำส้มสายชูเนยสีส้ม
ร่อนน้ำตาลของนักสู้ 'ลงในชามผสม ใส่เนยนุ่มลงไป 4 ช้อนโต๊ะช้อนชา 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาหยิบเกลือและ 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบ เพิ่มน้ำส้มคั้น 1 ถึง 2 ช้อนชาต่อครั้งจนกระทั่งถึงความสม่ำเสมอในการแพร่กระจายที่ต้องการ
ทำให้เค้กเย็นลง
* ตีด้วยแป้งประมาณ 1 ใน 3 ผสมกับน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งอีก 1 ใน 3 ของแป้งผสมน้ำส้มสายชูที่เหลือแล้วที่เหลืออีก 1 ใน 3 ของแป้ง
คุณอาจชอบ
ขนมปังสีส้มแคนตาลูปกับน้ำแข็งสีส้ม
เค้ก Ambrosia กับมะพร้าวและชิ้นส้ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 331 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 62 มก |
| โซเดียม | 443 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |