ข้ามส่วนผสมและอบเค้กส้มจากครีมนี้จากรอยขีดข่วน มันง่ายกว่าที่คุณคิด!
น้ำส้มเข้มข้นแช่แข็งช่วยให้เค้กนี้มีรสชาติที่ดีและครีมมีส่วนช่วยให้เนื้อสัมผัสของมัน อบ เค้กสีส้ม นี้ลงใน กระทะ หรือ กระทะ หลอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 3 ไข่ใหญ่
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 3 ถ้วย / 13 1/2 ออนซ์แป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- 6 ออนซ์แช่แข็งน้ำส้มเข้มข้น (ละลาย)
- ครีมเปรี้ยว 8 ออนซ์
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- จาระบีและแป้งใส่จานเค้ก Bundt ขนาด 12 ถ้วยหรือกระทะเค้กขนาด 10 นิ้ว
- ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าให้ตีเนยและน้ำตาลจนไฟอ่อน (ประมาณ 3 ถึง 4 นาที)
- ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละนอกจาก ตีวานิลลา
- ในชามอื่นรวมแป้งเกลือผงฟูและโซดา; ปัดให้ละเอียด
- ผสมเครื่องในระดับต่ำให้เพิ่มส่วนผสมแห้งประมาณ 1 ถ้วยต่อครั้งผสมครีมสลับกับครีมเปรี้ยวและน้ำส้มและลงท้ายด้วยแป้ง ผสมจนเข้ากันดี
- ตักแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบเค้กหรือเครื่องคัดไม้จะออกมาทำความสะอาดเมื่อใส่ที่กลางเค้ก
- เค้กเย็น 10 นาทีในกระทะบนชั้นวาง เลี้ยวมันลงบนแผ่นเค้กและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 251 |
ไขมันรวม | 13 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 80 มก |
โซเดียม | 473 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |