ฉันเรียกว่าสูตรเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดนี้ด้วยเหตุผลหลายประการ หนึ่งสูตรนี้สำหรับเบอร์เกอร์เนื้อทำกับเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ที่ทำให้เบอร์เกอร์เหล่านี้มีสุขภาพดีขึ้นสำหรับสภาพแวดล้อมและครอบครัวของคุณเนื่องจากเนื้อวัวที่ให้หญ้าอุดมไปด้วย CLA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ มองหาเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าที่ Trader Joes, Whole Foods หรือร้านขายอาหารตามธรรมชาติอื่น ๆ
เหตุผลประการที่สองนี่คือสูตรเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดเพราะเบอร์เกอร์เนื้อเหล่านี้มีรสชาติฉ่ำและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อด้วยส่วนผสมที่เป็นความลับ: การแตะครีมและแปรงด้านเนยที่ด้านนอก หมายเหตุ: คุณต้องปรุงอาหารเบอร์เกอร์เหล่านี้ในความร้อนที่ต่ำกว่าหรือพวกเขาจะเผาไหม้
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 1 1/2 ปอนด์ (
- หญ้าเลี้ยง )
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอม (ขูด)
- ครีมหนัก 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
วิธีการทำมัน
- รวมเนื้อวัวที่ใส่หญ้าขูดหัวหอมครีมและพริกไทยลงในชามผสมขนาดใหญ่ ไม่ทำให้เนื้อมากเกินไป เพียงผสมจนเข้ากัน ผสมลงในหกเบอร์เกอร์
- เตรียมเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลางปานกลางหรือความร้อนกระทะเหล็กหล่อบนเตาผ่านความร้อนปานกลางถึงปานกลาง
- แปรงทั้งสองด้านของเบอร์เกอร์ด้วยเนยละลาย โรยด้วย เกลือเพียวไซ ท์ ปรุงอาหารเบอร์เกอร์จนถึงความต้องการของความใกล้ชิดประมาณ 4-6 นาทีในแต่ละด้านขึ้นอยู่กับความหนาของเบอร์เกอร์ ให้เบอร์เกอร์พัก 5 นาทีก่อนเสริฟ
คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อในสูตรใด ๆ ที่คุณชื่นชอบเบอร์เกอร์สำหรับเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า! ลอง เบอร์เกอร์ Chipotle Beef Burger , Caramelized Onion และ Parmesan Burger ย่างชีสเบอร์เกอร์กับซอสสมุนไพรและ Asian Beef Mushroom Burger
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 296 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 113 มก |
| โซเดียม | 294 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |