Meatloaf ไส้กรอกตุรกีแสนอร่อยและชุ่มชื่นนี้อร่อยและใช้งานง่ายและมีรสชาติมากกว่า เนื้อสัตว์ แบบดั้งเดิมของชาวตุรกีเพราะมี เนื้อ ไก่งวงที่มีไส้กรอกไก่งวง คุณสามารถทำสูตรนี้อ่อนหรือเผ็ดขึ้นอยู่กับชนิดของไส้กรอกไก่งวงที่คุณซื้อ
แครอทเพิ่มสีเนื้อรสชาติและโภชนาการให้กับสูตรง่ายๆนี้ แต่คุณสามารถทดแทนผักอื่น ๆ ได้หากต้องการ บางพริกหยวกสับละเอียดหรือสควอชฤดูร้อนบางสับจะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดี
เสริฟสูตร meatloaf ที่ ปรับปรุงแล้วนี้ด้วยสลัดผักสีเขียวม้วนบางอย่างและพายช็อคโกแลตที่อร่อยสำหรับของหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 เศษขนมปังอ่อนนุ่ม
- 1 ไข่ตี
- นม 1/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ไก่งวง 1 ปอนด์
- ไส้กรอกไก่งวง 1 ปอนด์
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งมัสตาร์ด
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F สเปรย์ 9x13 "กระทะกับสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ติดขัดและกัน
2. ใส่กระทะขนาดกลางลงบนไฟปานกลางปรุงรสด้วยแครอทหัวหอมและกระเทียมลงในเนยจนนุ่ม ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามขนาดใหญ่และใส่ขนมปัง, ไข่, นม, ผักชีฝรั่งและโหระพาจนเข้ากันดี ให้ยืน 10 นาที
3. ใส่ไก่งวงและไก่งวงไส้กรอกลงในชามและผสมด้วยมือจนเข้ากัน
4. ใส่ก้อนขนาดใหญ่ประมาณ 2-1 / 2 "สูงวางไว้ในกระทะที่เตรียมไว้ผสมซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายมัสตาร์ดน้ำผึ้งและพริกไทยลงในชามขนาดเล็กและกระจายไปทั่วทับโลม
5 อบเนยแข็งสำหรับ 45-60 นาทีหรือจนกว่าจะได้รับการปรุงสุกอย่างเต็มที่และเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่ลงทะเบียน 165 ° F
6. ปิดทึบด้วยฟอยล์และปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาทีก่อนที่จะหั่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 427 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 73 มก |
| โซเดียม | 673 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 52 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 17 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |