ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเค้กแอปเปิ้ลพีชที่มีความชุ่มชื่นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับขนมหวานหรือกาแฟ มักจะระบุด้วยฤดูใบไม้ร่วงรสชาติแอปเปิ้ลอร่อยกับพีแคนที่แสนอร่อยผสมทั่วตลอดเวลาจะตอบสนองความพึงพอใจของคุณตา สามารถอบวันข้างหน้าปกคลุมด้วยโดมเค้กและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เค้ก Bundt เป็นขนมที่อบในกะทะ Bundt ซึ่งมีรูปร่างเป็นรูปวงแหวนที่โดดเด่นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กแบบยุโรปแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Gugelhupf ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชุมชนชาวยิวในบางส่วนของเยอรมนีออสเตรียและโปแลนด์ ทางตอนเหนือของประเทศเยอรมนี Gugelhupf เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Bundkuchen ชื่อที่มาจากการรวมคำสองคำคือ Bund และ Kuchen (เค้ก)
รูปแบบของราในอเมริกาเหนือเป็นที่นิยมในยุค 50 และ 1960 หลังจากที่ผู้ผลิตเครื่องครัว Nordic Ware เป็นเครื่องหมายการค้าชื่อ "Bundt" และเริ่มผลิตกระทะ Bundt จากอลูมิเนียมหล่อ การประชาสัมพันธ์จาก Pillsbury เห็นว่าเค้กได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
Bundt เค้กเป็นทางเลือกที่ชื่นชอบพาย นอกจากนี้ยังมีเค้ก Bundt ซึ่งเป็นเหมือนมัฟฟินขนาดใหญ่ที่อบในกระทะแฟนซีง่ายต่อการแส้ขึ้น เนื้อชุ่มชื่นและรสชาติจะทำให้คุณอบเค้กนี้ซ้ำไปเรื่อย ๆ เป็นเวลาหลายปี
ข้อเสนอแนะ: ลองใช้เคลือบด้วยคาราเมล
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/4 ถ้วย
- ช้อนสั้น 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 (น้ำตาลอ่อนบรรจุ)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 1/2 ถ้วยแป้ง (all-purpose, sifted)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- นม 1 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ล (ลอง Honeycrisp หรือ Pink Lady, ปอกเปลือกและสับละเอียด)
- 1/2 ถ้วยพีแคน (สับละเอียด)
- น้ำตาลทราย 1/2 (น้ำตาลอ่อนบรรจุ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- ครีมกันเนย, สั้น, 1/2 ถ้วยน้ำตาลและน้ำตาลทราย ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง ร่อนแป้งแป้งผงฟูเกลือและโซดาอบ เพิ่มส่วนผสมที่แห้งร่อนลงไปในส่วนผสมที่มีครีมผสมกับนม 1 ถ้วย พับแอปเปิ้ลสับ
- เทแป้งลงในถาดปิ้งขนาด 13 x 9 x 2 นิ้ว ใส่ 1/2 ถ้วยสับพีแคนกับน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง โรยด้านบนของเค้ก
- นำเข้าอบประมาณ 350 F ประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนเสร็จ เค้กจะพลิกกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ที่กลาง
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 333 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 93 มก |
| โซเดียม | 263 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |