Lamb Recipes

แม้ว่าเนื้อแกะเป็นเนื้อสีแดงรสชาติและเป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหาร แต่ก็ไม่ได้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาวอเมริกัน ส่วนใหญ่เนื้อเป็นเนื้อแกะและอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ไนอาซินและเหล็ก ตามรายงานของ American Lamb Board พบว่าออนซ์ 3 ออนซ์มีปริมาณแอลฟา - ลิโนเลนิคสูงกว่าเนื้อวัวถึงห้าเท่า

รสเสริม

สมุนไพรเหล่านี้ผักและผลไม้ไปได้ดีกับเนื้อแกะ

ตำรับอาหาร

• หมูสับแกะสลัดกับซอสมะเขือเทศ
• หมูสับไหล่แกะ
• สตูว์ไอริชคลาสสิก

• Crock หม้อสตูว์เนื้อแกะ

• สมุนไพรแกะและกระเทียมย่างขาแกะ
• หม้อหุง Lamb
• หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและถั่ว
• แกะ Lamb กับแครอทและหัวหอม
• แกะ Lamb กับเห็ด
• หมูสับกับเห็ดและครีมเปรี้ยว
• แกะ Kabobs กับ Bell Peppers และเห็ด
• Crockpot Lamb Shanks กับไวน์แดง
• สตูว์แกะกับผักชีฝรั่งเกี๊ยว
• สตูว์แกะกับผัก
• ซอสสะระแหน่สำหรับแกะ
• แกะสลักกับซอสไวน์แดง
• ไหล่แกะย่างพร้อมน้ำเกรวี่

• เตาอบเผ็ดแกะสลักแกะ

• เครื่องเทศช้า Lamb Shanks with Rosemary
• Shish Kabobs
• สตูว์เนื้อแกะรสเผ็ด
• ฤดูใบไม้ผลิเนื้อแกะกับมะเขือเทศ

ดูสิ่งนี้ด้วย

แผนภูมิอุณหภูมิเนื้อสัตว์และเคล็ดลับการทำอาหารที่ปลอดภัย

ซอสไวน์แดงขั้นพื้นฐานสำหรับเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ