สตูว์เนื้อแกะขั้นพื้นฐานพร้อมผัก

สูตรสตูว์แกะกับไหล่สับมันฝรั่งแครอทและผักอื่น ๆ พร้อมกับเครื่องปรุงรส หมูสับไหล่ถูกหั่นเป็นชิ้นและปรุงสุกพร้อมกับกระดูกเพื่อทำเนื้อตุ๋นเนื้อแกะ

ผักรวม rutabaga พริกหยวกผักชีฝรั่งแครอทและมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังบิสกิตหรือ ไอริชโซดาขนมปัง

สิ่งที่คุณต้องการ

ตัดเนื้อไขมันจากเนื้อแกะแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว วางเนื้อสัตว์และกระดูกในหม้อหุ้นหรือเตาอบดัตช์ แทบจะไม่ครอบคลุมประมาณ 1 1/4 ถ้วยน้ำ ปิดหม้อด้วยเคี่ยวประมาณ 45 นาที (อย่าต้ม)
เพิ่มมันฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง, พริกเขียว, rutabaga, เกลือและพริกไทย ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนเนื้อและผักอ่อนนุ่ม
ลบกระดูก
ถอดออกจากความร้อน ผัดในแป้งและน้ำผสม กลับสู่ความร้อน ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าสตูว์จะหนาขึ้น

สูตรอื่น ๆ ของ Stew Lamb

สตูว์ไอริชคลาสสิกกับแกะ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	537
ไขมันรวม	25 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	10 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	11 กรัม
คอเลสเตอรอล	106 มก
โซเดียม	1,229 mg
คาร์โบไฮเดรต	43 กรัม
เส้นใยอาหาร	7 กรัม
โปรตีน	33 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)