เครื่องดื่มรดน้ำเป็นความผิดหวัง ในตอนท้ายของ สก๊อตบนโขดหิน แจ็คและโค้กหรือ จินและยาชูกำลัง คุณจะได้ลิ้มรสน้ำมากกว่าเครื่องดื่มที่คุณผสม มันอาจจะแย่มาก ๆ ที่คนไม่กี่ตัวสุดท้ายถูกโยนลงและมีการราดกลมใหม่
ปัญหาไม่ได้อยู่ที่เครื่องดื่มของคุณ ปัญหาคือ ขนาดของน้ำแข็งของคุณ และมีวิธีง่ายๆ คุณเพียงแค่ต้องการชิ้นน้ำแข็งขนาดใหญ่และลูกบอลน้ำแข็งก็สมบูรณ์แบบ
วิธีแก้ปัญหา: ลูกน้ำแข็งยักษ์
น้ำแข็งละลายเป็นหนึ่งในเหตุผลที่เครื่องดื่ม "โฮมเมด" ของคุณไม่ได้ลิ้มรส สดเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำแข็งที่เสิร์ฟในบาร์ถูกออกแบบมาเพื่อเติมแก้วโดยใช้กำลังการผลิตสูงสุด นี้ในที่สุดก็ช่วยให้ทุกอย่างเย็นอีกต่อไปและป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็วเกินไป
การออกแบบก้อนคลาสสิกที่พบได้ทั่วไปในตู้แช่ภายในบ้านไม่อนุญาตให้มีการใช้แก้วรูปทรงที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้น้ำแข็งละลายได้เร็วขึ้น ลูกบอลน้ำแข็งป้องกันปัญหานี้โดยให้ก้อนใหญ่ ๆ หนึ่งก้อนที่ทำให้ตัวเองเย็นลงและทำให้ละลายได้ช้าลง
ลูกน้ำแข็งสมบูรณ์แบบเมื่อดื่มเหล้าตรงบนหินและสำหรับ เครื่องดื่มผสม lowball เช่น สีดำรัสเซีย นอกจากนี้คุณยังสามารถ ใช้ลูกบอลน้ำแข็งในกาแฟเย็น ๆ และ เครื่องดื่มนมหรือครีม ที่คุณต้องการเก็บความเย็นและปราศจากน้ำส่วนเกิน
ลูกบอลน้ำแข็งส่วนใหญ่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเพียง 2 นิ้ว (ขนาดของแฮนด์บอลหรือแร็กเก็ตบอล) และพอดีกับแว่นตา highball และ lowball ส่วนใหญ่
- ลูกบอลน้ำแข็งอาจไม่พอดีกับ แก้วคอลลินส์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรูปร่าง
- ช่วยให้แก้วของคุณมีขอบกว้าง ผู้ที่หดเข้าด้านในที่ขอบจะไม่ทำงานและลูกของคุณอาจนั่งอยู่ด้านบน
- ลูกบอลน้ำแข็งยังทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการ จัดงานปาร์ตี้หมัด น้ำแข็ง
3 วิธีในการทำบอลลูนน้ำแข็ง
การแกะสลัก : การแกะสลักลูกบอลน้ำแข็งเป็นเรื่องปกติธรรมดาในญี่ปุ่น
เป็นฝีมือและสามารถใช้ผู้เชี่ยวชาญแกะสลักน้ำแข็งน้ำแข็งแปดนาทีเพื่อสร้างลูกจากอิฐแข็งของน้ำแข็ง เป็นทักษะที่ต้องใช้ความอดทน (และน้ำแข็ง) ในการควบคุมดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับนักปั่นจักรยานที่บ้านมากที่สุด
ลูกโป่ง: เคล็ดลับง่ายๆนี้มาจาก "G" Gleason, Master Mixologist สำหรับ Beam Global Spirits สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงบอลลูนสถานที่ในตู้แช่แข็งเพื่อแขวนไว้เมื่อเต็มไปด้วยน้ำและคืนเพื่อให้ น้ำแข็ง "หยดน้ำตา" หยุดนิ่ง
Ice Ball Molds: ตัวเลือกที่สามสามารถทำได้ง่ายกว่าสำหรับบาร์เทนเดอร์ภายในบ้านเนื่องจากใช้ลูกบอลก๊วนน้ำแข็งเพียงอย่างเดียว เหล่านี้เป็นที่นิยมและหาได้ง่าย โดยทั่วไปคุณมีตัวเลือกระหว่างแม่พิมพ์อลูมิเนียม / กดและแม่พิมพ์พลาสติก
ข่าวน้ำแข็งบอล
แม่พิมพ์อลูมิเนียมหรือโลหะจะย่อยสลายก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่เพื่อสร้างลูกบอล แรงของแม่พิมพ์กดบล็อกน้ำแข็งลงไปในลูกกลิ้งและสร้างชิ้นกลมที่กลมกลืนไปได้อย่างสมบูรณ์ภายในไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ เลย เมื่อคุณกลิ้งคุณสามารถทำมากกว่า 30 ลูกต่อชั่วโมงแม้ว่าคุณจะต้องมีสต็อกของบล็อกน้ำแข็งพร้อม
เครื่องกดเหล่านี้สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางและมีรูปร่างแตกต่างกันเช่นกัน ข้อเสียเปรียบก็คือพวกเขามีราคาแพงขายสำหรับ $ 100 หรือมากกว่า
นอกจากนี้ลูกบอลน้ำแข็งอาจไม่เต็มรอบสองนิ้ว
พลาสติกลูกบอลพลาสติก Moulds
แม่พิมพ์พลาสติกมีราคาประหยัดและขายได้ไม่ถึง 30 เหรียญ การออกแบบพื้นฐานเป็นแบบเดียวกันซึ่งเป็นแม่พิมพ์สองส่วนที่คุณเติมด้วยน้ำและสามารถทำลูกบอลสอง, สี่หรือหกครั้งต่อครั้ง
วิสกี้ Rounders Ice Ball Maker เป็นทางเลือกที่ดีและทำให้หกลูกบอลน้ำแข็งในครั้งเดียว คุณลักษณะที่ดีกับรูปทรงนี้คือด้านบนที่แยกจากกันและลูกบอลน้ำแข็งตัวเดียวสามารถถอดออกได้ตามที่ต้องการ ชิ้นส่วนสองชิ้นอื่น ๆ เช่นเครื่องทำน้ำแข็ง Charmed มีส่วนบนที่เชื่อมต่อกับลูกบอลน้ำแข็งทุกชนิด คุณต้องการนำออกทั้งหมดในเวลาเดียวกัน
ข้อเสียเปรียบหลักของพลาสติกลูกปืนคือจำนวนเวลาที่ใช้ในการตรึงชุดลูกบอลแต่ละชุด คุณจะต้องการเก็บสต็อกที่ดีและเก็บลูกน้ำแข็งสำเร็จรูปไว้ในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่หมด
นอกจากนี้หากคุณเป็นเจ้าภาพเลี้ยงคุณจะต้องเริ่มต้นวันล่วงหน้าเพื่อให้พร้อมมากพอ
ลูกบอลน้ำแข็งขนาดเล็ก
หากคุณกำลังช้อปปิ้งออนไลน์สำหรับแม่พิมพ์ลูกบอลน้ำแข็งให้ใส่ใจกับขนาดของแม่พิมพ์ มีถาดน้ำแข็ง, แม่พิมพ์และเครื่องกดจำนวนมากซึ่งเป็นเพียงการออกแบบใหม่ของถาดลูกบาศก์มาตรฐานเท่านั้น เหล่านี้จะเป็นหลักทำให้ลูกน้ำแข็งขนาดเล็ก
ในขณะที่ลูกบอลน้ำแข็งขนาดเล็กดี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแว่นตา collins เหล่านั้น) และพวกเขาก็น่ารักสำหรับงานปาร์ตี้พวกเขาจะละลายได้เร็วเท่าน้ำแข็งมาตรฐานของคุณ ลูกบอลน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่มีขนาดประมาณ 2 นิ้วและพอดีกับฝ่ามือของคุณเป็นวัตถุที่คุณต้องการป้องกันการเจือจางเครื่องดื่มของคุณ
วิธีการเติมโมลด์บอลล์
ต่อไปนี้คือเทคนิคบางอย่างสำหรับการใช้ลูกบอลน้ำแข็งแบบสองชิ้นแบบมาตรฐานเพื่อทำลูกบอลน้ำแข็งที่สมบูรณ์แบบ:
- แยกชิ้นส่วนทั้งสองชิ้นออก
- ใส่แม่พิมพ์ด้านล่างลงไปที่ด้านบนของขอบ (ไม่เฉพาะทรงกลม) ด้วยน้ำกลั่น
- เหนืออ่างล้างจานวางแม่พิมพ์ด้านบนไว้ด้านล่างและดันลง น้ำที่ถอยจากถาดด้านล่างจะเติมส่วนบนของทรงกลม น้ำส่วนเกินจะออกมาจากช่องอากาศด้านบนสองช่อง
- ตั้งแม่พิมพ์ลูกบอลน้ำแข็งของคุณไว้บนพื้นผิวที่มีระดับในช่องแช่แข็งของคุณ หากแม่พิมพ์เอียงน้ำจะรั่วออกและคุณจะไม่มีลูกบอลเต็มเมื่อมันถูกแช่แข็ง
- ปล่อยให้แม่พิมพ์นั่งไม่สับสนสำหรับสามถึงห้าชั่วโมงหรือจนกว่าจะแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ เวลาจะขึ้นอยู่กับความหนาวเย็นของตู้แช่แข็งของคุณและสถานที่ที่คุณวางถาดไว้ภายใน
- เวลานี้ยาวประมาณสองเท่าของถาดน้ำแข็งก้อนมาตรฐาน คุณจะดีขึ้นถ้าคุณสามารถไปอีกนิดหน่อยเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละลูกจะถูกแช่แข็งเต็มที่
- เมื่อแช่แข็งแล้วให้แยกส่วนของถาดทั้งสองด้านออก ถ้ามีลูกบอลน้ำแข็งติดกับแม่พิมพ์ให้ใช้น้ำเย็นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และน้ำแข็งจะคลายออก
- ก้อนน้ำแข็งแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในถุงแช่แข็งหรือชามในช่องแช่แข็งได้จนกว่าจะต้องการ หากคุณยังคงรักษาวัฏจักรการแข็งตัวของน้ำแข็งคุณสามารถใช้ลูกบอลน้ำแข็งได้มากกว่าสิบลูกพร้อม ๆ กันได้ตลอดเวลา
อายุยืน
อายุยืนยาวของลูกบอลน้ำแข็งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องกระจกและของเหลวที่เทลงบนน้ำแข็ง
การใช้ แก้วแช่เย็น และส่วนผสมเย็นจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของลูกบอลน้ำแข็ง
โดยทั่วไปคุณอาจได้รับสองชั่วโมงจากลูกเดียวและสามารถใช้สำหรับสองหรือสามเครื่องดื่ม ถ้าคุณดื่มนอกในวันฤดูร้อนที่อบอุ่นคุณอาจได้รับน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงจากมัน อย่างไรก็ตามอย่างมีนัยสำคัญดีกว่า 15 นาทีคุณอาจได้รับออกจากห้องครัวของคุณก้อนน้ำแข็งมาตรฐาน