วิธีการทำความสะอาดหมึกปลาหมึกและปลาหมึก

วิธีทำความสะอาดปลาหมึก

ปลาหมึกทั้งหมดกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากกับพ่อครัวในบ้านเนื่องจากพวกเขามีรางวัลอาหารรสเลิศ: หมึกปลาหมึก หมึกปลาหมึกกลายเป็นส่วนผสมลับสำหรับพ่อครัวที่มีชื่อเสียงทั่วโลกไม่เพียง แต่ พาสต้าสี และ risotto เท่านั้น แต่ยังให้สัมผัสกลิ่นรสอีกด้วย หมึกปลาหมึกสามารถใช้ได้ในตลาดอาหารบางอย่างในราคาที่แข็งแรง แต่ถ้าคุณซื้อปลาหมึกทั้งหมดคุณสามารถเก็บเกี่ยวหมึกปลาหมึกของคุณเองได้ ทั้งหมดจะใช้เวลาเป็นบิตของการทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

การทำความสะอาดของคุณเองจะช่วยให้คุณประหยัดเงิน

การทำความสะอาดปลาหมึก (ดู ภาพทีละขั้นตอน ) จับหัวในมือข้างหนึ่งและลำตัวในอีกด้านหนึ่ง ค่อยๆดึงหัวออกจากร่างกาย อวัยวะภายในควรมาพร้อมกับมัน ถุงหมึกจะอยู่ในอวัยวะภายใน มีความบางและสีเงินยาวประมาณ 1 นิ้วและกว้าง 1/16 คุณจะไม่ได้รับหมึกมากต่อปลาหมึก แต่เล็กน้อยไปทางยาวมาก ถ้าคุณต้องการสำรองหมึกเจาะถุงหมึกและบีบเนื้อหาลงในชามขนาดเล็กประมาณ 1/4 ถ้วยน้ำหรือน้ำส้มสายชู หมึกที่มีขนาดเล็กมากสามารถพบได้เพียงด้านหลังดวงตา

หนวดจะกินได้อย่างสมบูรณ์ ตัดศีรษะจากใต้ตา ลบและทิ้งหัวบีบออกจากตรงกลางของหนวด

ภายในตัวเครื่องคุณจะรู้สึกว่ามีเศษเหล็กนวลยาวและต้องถอดออก

ผิวด้านนอกสีสามารถขูดหรือลูบออกจากท่อในร่างกายภายใต้น้ำที่ไหลออกจากเนื้อสีขาว

ในปลาหมึกที่มีขนาดเล็กและอ่อนโยนมากขึ้นไม่จำเป็นต้องถอดผิวด้านนอก แต่ในปลาหมึกขนาดใหญ่ผิวหนังมีแนวโน้มที่จะแข็งตัวขึ้นด้วยการปรุงอาหาร

ล้างเนื้อสัตว์และหนวดภายในและออกภายใต้น้ำเย็น

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาหมึกและปลาหมึก:

• การเลือกและจัดเก็บปลาหมึก
• คำแนะนำในการทำอาหารปลาหมึกและปลาหมึก
•วิธีการทำความสะอาดหมึกปลาหมึกและปลาหมึกเก็บเกี่ยว
• วิธีการทำความสะอาด Squid - Photo Tutorial
• calamari คืออะไร? คำถามที่พบบ่อย

ตำรา