แถบพลังงานที่ ปราศจากกลูเตนแบบ โฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ใช้งานง่ายและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีที่สุดคือคุณสามารถทดแทนผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบถั่วเนยถั่วหรือเมล็ดพืชและสารให้ความหวานเพื่อสร้างแถบพลังงานส่วนบุคคลของคุณเอง แพ็คบาร์พลังงานฟรีปราศจากกลูเตในมื้อกลางวันและกระเป๋าเดินทางสำหรับสุขภาพดีขนมที่ปราศจากกลูเต็มที่อยู่ห่างจากบ้าน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยถั่ว 3/4 ถ้วย (อัลมอนด์หรือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงหรือเนยดอกทานตะวัน)
- น้ำหวาน 3/4 ถ้วย (น้ำผึ้งหรือ น้ำเชื่อมข้าวกล้อง GF หรือน้ำทิพย์ที่มีคุณภาพดี)
- 1 1/2 ถ้วยถั่วดิบคั่วและ / หรือเมล็ด (อัลมอนด์พีแคนวอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงเมล็ดทานตะวันงาเมล็ดฟักทองใช้รายการโปรดของคุณในชุดค่าผสมใด ๆ )
- 1 ถ้วยผลไม้แห้ง unsulfured (เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปริคอต, สับปะรด, ลูกเกด - ใช้ผลไม้ที่คุณชื่นชอบแห้งในการรวมกันใด ๆ )
- 4 ถ้วยตังฟรีข้าวกรอบธัญพืช
- เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- พิมพ์แผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment
- วางถั่วและ / หรือเมล็ดคั่วและผลไม้แห้งในชามของตัวประมวลผลอาหาร ชีพจรหลายครั้งจนส่วนผสมเป็นพื้นหยาบ
- ใส่เนยถั่วเนยขนาดใหญ่ที่มีสารให้ความหวานเป็นของเหลวในความร้อนปานกลาง คนให้เข้ากันและระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้เกรียม เมื่อส่วนผสมมีความเนียนและสุกในระยะเวลาประมาณ 1 นาที ถอดออกจากความร้อน ใส่เกลือและวานิลลาลงไปผัดให้เข้ากัน ใช้ไม้พายขนาดใหญ่เพื่อปั่นในถั่วผลไม้แห้งและธัญพืช ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเคลือบด้วยเนยถั่ว
- ขูดส่วนผสมลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายเพื่อกระจายส่วนผสมบนกะทะอย่างสม่ำเสมอ ใส่กระดาษแว็กซ์จำนวนมากลงในส่วนผสมและใช้สลักเกลียวหมุนด้านบนของส่วนผสม ปกคลุมด้วยกระดาษแว็กซ์และแช่เย็นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนที่จะตัดแถบพลังงานลงในขนาดที่คุณต้องการ
- ห่อแท่งลงในกระดาษแว็กซ์และเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
คำเตือน: โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 114 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 14 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |