นี้น้ำสลัดครีมเยอรมันหรือ salatsauce เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผักกาดหอมเนยหรือที่เรียกว่าผักกาดหอม Boston หรือผักกาดหอม Bibb หรือ สนามสีเขียวใด ๆ สำหรับเรื่องที่
เป็นสูตรสามอย่างง่ายสูตรหนึ่งชาม น้ำสลัดที่ทำด้วยครีมหนักหรือครึ่งและครึ่งผสมอยู่ด้านล่างของชามที่มีน้ำมะนาวและน้ำตาลแล้วกรีนฉีกจะถูกเพิ่ม ผักสีเขียวจะถูกโยนลงไปในน้ำสลัดที่จะห่อหุ้มให้หมดและสลัดก็พร้อมที่จะเสิร์ฟ ไม่ได้ง่ายกว่านี้ เนื่องจากการแต่งกายทำโดยไม่ต้องมายองเนสผู้ที่มีอาการแพ้ไข่สามารถดื่มด่ำ
หลายคนที่เคยไปเยือนเยอรมนีกลับมาชื่นชมกับสลัดของพวกเขา ผักรากมักหาทางของพวกเขาดิบและปรุงสุกเป็นสลัดและคนจำนวนมากเช่นความเป็นจริงพวกเขาไม่ได้ผสมทุกอย่างขึ้นกับผักกาดหอม แต่รวมถึงส่วนเล็ก ๆ ของสลัดที่แตกต่างกันบนจานเดียวกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการแต่งกาย:
- ครีม 1/4 ถ้วย (หนักหรือครึ่งและครึ่ง)
- 2 ช้อนชาน้ำมะนาว (สด)
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- นมถ้าจำเป็น
- สำหรับสลัด:
- 6-8 ถ้วยสลัดผัก (กรอบล้างและแห้งฉีกขาดเป็นชิ้นขนาดกัด)
- ตัวเลือก: มะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือสับหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชอบ
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยกัน 1/4 ถ้วยครีมหนักหรือครึ่งและครึ่ง 2 ช้อนชาน้ำมะนาวสดและน้ำตาล 2 ช้อนชาจนน้ำตาลละลาย
- เติมนมให้เล็กลงถ้าจำเป็น
- เพิ่มสลัดผักใบเขียวและมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าใช้ไม่นานก่อนเสริฟและโยนให้ขน
เคล็ดลับ: ใช้ ผักกาดหอมกรอบที่มี ส่วนผสมของน้ำสลัดนี้ สลัดนี้ไปได้ดีกับ Wienerschnitzel หรือ bratwurst
หมายเหตุ: อาหารเยอรมันทั่วไป จะรวมถึงสลัดบางชนิดเช่น สูตรสลัดแตงกวาดอร์ฟ นี้ง่ายๆ