หากคุณมี แฮมที่เหลือจาก อาหารมื้อ อีสเตอร์ หรือวันอาทิตย์ให้ใช้ของว่างรวมทั้งกระดูกแฮมในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการทำก๋วยเตี๋ยวแบบแยกส่วนแบบไม่ใช้กลูเตนและซุปแฮม
ส่วนใหญ่ของงานเตรียมซุปนี้เป็นเพียงกวน หลังจากปรุงอาหารหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำมันมะกอกจนโปร่งแสงส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในหม้อสต๊อกและค่อยๆเคี่ยวเป็นเวลา 35 ถึง 45 นาทีด้วยการขยับไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งแยกถั่วลันเตานุ่มและซุปข้น
ปริมาณน้ำที่เติมลงไปในซุปจะขึ้นอยู่กับคุณและความหนาที่คุณต้องการผลลัพธ์สุดท้าย เริ่มต้นด้วยห้าถ้วยเป็นฐานแล้วเพิ่ม 1 ถึง 2 ถ้วยน้ำถ้าคุณต้องการซุปทินเนอร์
ประดับชามของถั่วลิสงสเต็กและซุปแฮมกับตุ๋นโยเกิร์ตสีเขียวครีมเปรี้ยวกลูเตนตังฟรีหรือผักชีฝรั่งสับสด สำหรับความสว่างมากขึ้นในรสชาติบีบครึ่งมะนาวด้านบนแล้วผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟซุปนี้เป็นมื้อหลักแสนอร่อยหรือไม่? ใช้ขนมปังตังฟรีที่เป็นแบบโฮมเมดเป็นช้อน
มังสวิรัติหรือทำซุปนี้สำหรับ Meatless จันทร์ ? เพียงแค่ปล่อยให้มีแฮมและกระดูกแฮม รสชาติจะยังคงอุดมไปด้วยความอร่อยและไม่มีเนื้อ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 หัวหอมขนาดเล็กสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ถั่วเขียวแห้ง 1 ปอนด์
- 1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 มันฝรั่งขาวขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ถ้วยแฮม, หั่นเป็นชิ้นขนาดกัด (และกระดูกแฮมทั้งหมดถ้ามี)
- ใบอ่าวแห้ง 5 ใบ
- น้ำ 5 ถึง 7 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ในหม้อขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารจนนุ่มและโปร่งแสงประมาณ 3 นาที
- เพิ่มถั่วเขียวแยกแห้ง, แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แฮม, ใบอ่าวและ 5 ถ้วยน้ำที่หม้อสต็อก ผัดให้เข้ากัน
- นำซุปไปต้มแล้วลดลงไปเคี่ยว เดือดกรุ่นให้นุ่มประมาณ 35-45 นาทีจนถั่วลิสงนุ่มและน้ำซุปข้นจนเป็นที่ต้องการ เพิ่มน้ำเพิ่มถ้าต้องการเพื่อช่วยให้ซุปถึงความหนาที่ต้องการ ลบใบอ่าวและกระดูกแฮมออกจากซุป
- ช้อนซุปลงในชามและให้บริการควบคู่ไปกับ ขนมปังตังฟรี หรือเป็นด้านข้างสำหรับมื้ออาหารที่คุณชื่นชอบ ประดับด้วยตุ๊กตาโยเกิร์ตสีเขียวครีมเปรี้ยวกลูเตน gluten-free หรือ ผักชีฝรั่งสับสด
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 107 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 63 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |