Herbed Lentils กับสูตรไส้กรอกอิตาเลียน

สตูว์แสนอร่อยของ ไส้กรอก อิตาเลียนและ ถั่วฝักยาว เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและเติม สูตรนี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว ระดับของเครื่องเทศในจานสามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับไส้กรอกอิตาเลียนที่คุณใช้ ไส้กรอกอิตาเลียนส่วนใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นไส้กรอกหมูปรุงรสด้วยโป๊ยฉ่ำหรือ ยี่หร่า แต่มีทั้งแบบร้อนและหวาน ความแตกต่างหลักระหว่างสองสายพันธุ์นี้คือการเพิ่มพริกแดงร้อนซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนและเตะไปที่ไส้กรอก คุณสามารถเลือกรายการโปรดของคุณ - หรือผสมผสานกันของทั้งสอง!

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ทำความสะอาดถั่วโดยการแช่น้ำให้สั้นลงและเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
  2. ใส่ถั่วเลนเทลงในหม้อขนาด2½นิ้วใส่น้ำเย็นลงเพื่อให้เดือด
  3. เมื่อต้มความร้อนต่ำลงไปเคี่ยวและปรุงจนไม่ได้ทำเสร็จประมาณ 45 นาที
  4. ในขณะเดียวกันเจาะไส้กรอกในหลายสถานที่ด้วยมีดหรือส้อมแล้วใส่ไว้ในกระทะขนาดเล็ก
  5. เพิ่มน้ำซุปไก่พอที่จะครอบคลุมไส้กรอกและสถานที่ที่มีความร้อนปานกลาง
  1. นำน้ำซุปไก่ไปต้มอ่อนโยนแล้วหลนประมาณ 40 นาที บางครั้งลอกและทิ้งฟองและไขมันที่ลุกขึ้นไปด้านบน
  2. เมื่อไส้กรอกเสร็จแล้วให้เอาหม้อออกจากเตาให้ความร้อนและปล่อยให้นั่งในน้ำซุปในขณะที่ทานถั่วเสร็จสิ้น
  3. จากนั้นให้อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดกลางและใส่หอมแดงผักชีแครอท กระเทียม และ สะระแหน่ ใน น้ำมันมะกอก ลงไปกลางไฟจนหัวหอมโปร่งแสงและผักจะสุก
  4. จากนั้นให้ระบายน้ำไส้กรอกและประหยัดของเหลว ใส่หม้อผักชีปรุงรสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและใส่ มะเขือเทศ ลงไป ผสมเบา ๆ โดยใช้ช้อนไม้
  5. เพิ่ม¾ถ้วยน้ำซุปที่คุณทำไส้กรอก ลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็น

เสิร์ฟ slice ไส้กรอกและจัดเรียงไว้ในจานถัดจากถั่วและผักที่อบอุ่น

* Cook's Note: คุณสามารถซื้อน้ำซุปโซเดียมต่ำที่มีคุณภาพไก่ที่ร้านขายของชำใด ๆ แต่ไม่มีอะไรจะเต้นน้ำซุปไก่โฮมเมด เพื่อให้น้ำซุปไก่ของคุณเองให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบ สูตร ของเราอย่างรวดเร็วเต็มรูปแบบ ไก่ broth

ข้อมูลทางโภชนาการ: ต่อการให้บริการ (หนึ่งในสิบของสูตร) ​​457 แคลอรี่ (22 เปอร์เซ็นต์จากโปรตีน 24 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต 54 เปอร์เซ็นต์จากไขมัน)

แหล่งที่มาของสูตร: เฉลิมฉลองอิตาลีโดย Carol Field (HarperTrade)
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 563
ไขมันรวม 31 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 20 กรัม
คอเลสเตอรอล 52 มก
โซเดียม 942 mg
คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม
เส้นใยอาหาร 6 กรัม
โปรตีน 31 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)